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清蒸葱油鱼怎样做好吃

更新时间：2023-05-18 14:50:55 来源：YIQ网

......

1、清蒸葱油鱼怎样做好吃

清蒸葱油鱼做法如下:

配料:

草鱼、小葱、香菜、料酒、食盐、姜、色拉油、蒸鱼豉油等。

步骤:

1、小葱分别切细丝和小段，鱼块洗净后用料酒和少许盐腌制，放到大盘内，加葱段和姜片；

2、上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6至8分钟关火；

3、关火后，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅；

4、在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝和香菜；

5、锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可。

2、黄鮕鱼怎样炖汤

黄鮕鱼可以加入雪菜豆腐来炖汤。

主料:黄鮕鱼2条，雪菜，豆腐，姜片，胡椒粒。做法:

1、现把黄鮕鱼的两边煎一下，放入姜片；

2、加热水，猛火熬5分钟；

3、把鱼和鱼汤移到小锅里，加入胡椒粒，文火熬15分钟，熬出奶黄色的鱼汤；

4、加入雪菜和豆腐，熬10分钟；

5、加盐调味即可。

3、冻蝶鱼怎样做好吃

清蒸鲽鱼制作方法：

1、准备食材：鲽鱼、料酒、食盐、葱、豉油、姜。

2、鲽鱼先化开，去掉它细细的鱼鳞洗干净。

3、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，将姜丝放进花刀内。

4、鱼身上抹盐，加料酒腌制二十分钟。

5、鱼盘内铺上葱丝、姜丝，将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上撒葱丝、姜丝，放进开水锅内蒸八分钟。

6、鱼蒸好后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱、姜。

7、在鱼身上淋上蒸鱼豉油，烧热油在鱼身上浇即可。

4、花莲鱼怎样清炖好吃

1、先倒水进锅里，等水沸腾了，便可放鱼在上面隔水蒸。等水烧开的这空档，把鱼放在碟子上面，鱼的下面放些许姜丝，鱼的上面放葱段。如果鱼的体型比较大，可以用刀在鱼背上切开一个口，这样避免了外层熟得烂透，而中间的肉却未熟。

2、鱼放进锅里蒸五至四十分钟。

3、鱼蒸好后，用筷子夹起鱼身上的姜丝和葱段不要，碟子里的水全倒掉。

4、在蒸熟的鱼面淋上酱油。把锅烧红，淋上植物油，再放姜葱。油一烧热，连同姜葱起锅淋在鱼的上面即可。

5、鱼怎样繁殖后代

1、卵生其实大部分的鱼类应该都采用这样的方式，也就是说余力直接将自己的卵排到体外，然后陪它发育，都是在体外进行的，就是将精卵直接排到水里面，然后它们在水里面就能够慢慢的发育成长，当然陪在它发育的过程中，其实还是依靠内部的营养，并不需要吸收外部的营养，但是长大了之后就能够直接变成鱼。

2、卵胎生这种方式跟卵生是有着很大的不同，主要是因为它的受精卵并不是在体外，进行繁育的，而是需要在雌性的体内进行生殖繁育，也就是说它们的生长是在雌性的体内进行的，当然它们的生长过程中营养的吸收还是依靠卵黄，并不是说依靠母体的营养，而母体只是提供一个适宜的生活场所，还有就是提供了一些水分之类的。

3、胎生胎生则跟卵生完全不一样，因为胎生它是在体内生存，而且是与母体有着息息相关的联系，它的营养不仅是依靠自身，另外还需要依靠母体的供养，并且它仍在发育的过程中，跟母体是有着连接的，也就是有着类似看起来，像是胎生动物的那种胎盘的构造，比如说鲨鱼就是使用这样的方式来繁育后代。

本文标题：清蒸葱油鱼怎样做好吃
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