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奶酪棒怎么保存

更新时间：2023-06-10 18:12:06 来源：YIQ网

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1、奶酪棒怎么保存

大部分奶酪棒可放进冰箱中冷藏保存，部分奶酪棒需放进冷冻室保存。奶酪是以牛奶为原料浓缩发酵而成的奶制品，发酵过程中排除牛奶中大量的水分，保留钙、维生素等营养成分，被誉为乳制品中的黄金，可补充人体所需营养。

生奶酪的做法：鲜奶倒入筒中翻搅提取奶油，再放置于热处使其发酵。有酸味后入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块即可。

熟奶酪的做法：将熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水分过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。

2、自制奶酪棒是冷藏还是冷冻

1、常见的奶酪棒要放在冰箱冷藏室进行保存，而马孙里拉芝士奶酪棒，要放在冷冻室进行保存，保存的时候要切成小块，用保鲜袋装好再放进冷冻室里。

2、奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品，在发酵制作过程中基本排除了牛奶中大量的水分，最后得以保留的是牛奶中的全部营养物质，因此奶酪的营养价值是非常高的，被誉为乳品中的黄金，可补充人体各种所需要的营养物质。

3、适合孩子吃的健康食物排行榜：杏仁上榜，奶酪棒第一

零食对小孩子的诱惑力还是非常大的，但是零食也有健康和不健康的区别，有的父母会在零食方面给孩子严格把关的，因为孩子正是生长发育的时候，所以需要吃健康的零食。

适合孩子吃的健康食物排行榜

1.奶酪棒

2.全麦面包

3.葡萄干

4.果仙多维水果条

5.酸奶

6.杏仁

7.水果泥

8.宝露露鳕鱼肠

9.果仙多维酸奶溶豆豆

10.英氏多乐加机能饼干

1.奶酪棒

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

奶酪棒，小朋友们都喜欢吃甜的东西，而奶酪棒就是甜味的，并且奶酪棒是由牛奶制作而成的，营养丰富，这是一个有营养又美味的零食，所以很多家长愿意给孩子购买。

2.全麦面包

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

全麦面包，这是由粗粮制作而成的一种面包，并且面包松软，口感很好，里面含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃的消化和吸收，对孩子来说这是一种很好的零食。

3.葡萄干

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

葡萄干，小孩子很少吃有籽的东西，葡萄虽然是一种营养丰盛的水果，但是它里面有籽，很多家长不敢给自己的孩子吃，葡萄干可以替代它给孩子吃。

4.果仙多维水果条

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

果仙多维水果条，这种零食就是我们经常吃的水果冻，它是百分之百纯正的果肉制作而成的，所以非常的纯正、营养，家长们可以放心给自己的孩子购买。

5.酸奶

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

酸奶，适合夏天吃的办公室零食之一，它是奶制品的一种，和其他的牛奶的不停之初在于，酸奶里面含有大量的乳酸菌，这使得它可以帮助宝宝促进肠胃的消化，可以缓解便秘的问题。

6.杏仁

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

杏仁，它是坚果的一种，并且脆脆的，味道非常好，很多小孩子都喜欢，杏仁里面含有大量的蛋白质，可以促进钙的吸收，助力骨骼的发育。

7.水果泥

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

水果泥，购买水果泥的时候一定要要认准自己信赖的品牌，并且它是百分之百纯水果制作而成的，很多家长怕自己的孩子吃水果会着凉，可以吃一些水果泥来补充营养。

8.宝露露鳕鱼肠

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

宝露露鳕鱼肠，这是一种进口的小零食，里面没有添加剂，所以可以给自己的宝宝放心吃，并且鳕鱼肠非常的松软，所以孩子咀嚼起来也不费劲。

9.果仙多维酸奶溶豆豆

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

果仙多维酸奶溶豆豆，这是一种由酸奶制作而成的糖果，里面含有大量的乳酸菌，可以促进肠道的消化，缓解宝宝的便秘问题，并且这种豆豆又酸又甜，深得宝宝的喜欢。

10.英氏多乐加机能饼干

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

英氏多乐加机能饼干，这种饼干里含有很多的维生素、钙、铁等营养物质，对宝宝的身体发育有很大的作用，尤其是对牙齿的生长的作用更明显。

4、山药奶酪棒的做法

1、山药150g，牛奶80g，细砂糖10g，糯米粉100g，鸡蛋1个，面包糠适量，马苏里拉芝士棒适量，食用油适量。

2、将山药去皮切成小块装盘，包上保鲜膜上锅大火蒸20分钟至软熟状态。取出蒸好的山药放进容器中，用勺子压成细腻的山药泥。加入细砂糖、糯米粉和牛奶搅拌均匀，揉成软面团。牛奶的分量根据面团的软硬程度调节，最好分次加入。

3、将面团移至操作台上揉搓成长条状，分成均匀的八个小剂子。取一个小剂子揉匀按成窝状，中间放适量撕成小块的芝士棒，也可以用马苏里拉芝士碎，效果是一样的。收口封严滚圆再搓成长条状。

4、鸡蛋磕入盘中搅打均匀，另外一个碗中倒入面包糠。将山药棒先滚上鸡蛋液，再裹一层面包糠。将所有的山药棒按照上面步骤操作完成备用。平底不粘锅中刷一层食用油，将山药棒依次排放锅中开小火。反复煎至山药棒表面呈焦黄状就可以出锅了。

5、儿童奶酪棒的做法

步骤/做法：

1、奶酪用刨子刨成细丝，装入保鲜袋放到冰箱冷冻室冻硬。

2、取出冷冻好的奶酪，用擀面杖敲成奶酪碎。

3、奶酪碎、低筋面粉、黑胡椒粉、盐、无盐黄油混合放入一个大容器里，用手揉搓成均匀的松散状。加入牛奶继续用手抓成均匀的面团。

4、将面团擀成长约20cm、宽约18cm、厚度约0.5cm的长方形面片，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室冷藏30分钟待凝固。

5、将冷藏后的面片切割成长18cm、宽1cm的长条状，拿起一小条，两头反方向拧几下，放入垫有烘焙油纸的烤盘上。

6、烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，以160度火力烘烤25分钟，熄火后不要马上将烤盘取出，继续焖几分钟，之后取出冷却即可。

本文标题：奶酪棒怎么保存
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