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更新时间:2023-07-17 23:23:10 来源:YIQ网
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1、土地掩埋法。将板栗从壳中取出,稍加风干。装入陶瓷容器或者玻璃容器中并密封好。挖坑将其掩埋,等到想吃的时候再挖起来,风干时不能干的太严重,稍干即可。
2、通风保存。将没有去壳的熟板栗,置于通风干燥地方即可,该方法可保存板栗一个月左右的时间。
3、降温冷藏。新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干,再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行密封,然后放置在冰箱的冷藏层内,这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
4、坛罐保存。将新鲜的板栗洗净晾干后,放入已经比较干净干燥的坛罐内,然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面,而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上,这种方法只能用于储藏少量的板栗,不宜大量保存。
1、冷藏保存。剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中,密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室,能让剥好后的生板栗保存10~15天,甚至更长时间不变质,而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。
2、通风保存。剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中,悬挂在阴凉通风的环境中保存,这样虽然会让生板栗中的水分流失,但不会让它营养出现大量流失,在保存过程中可以随时取出食用,而且能让他保存较长时间,只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡。
3、冷冻保存。剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻,保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中,密封后直接存入冰箱的冷冻室,不再想吃生板栗时取出把它化开就可以按自己的需要去烹调,这样保存的生板栗能保持新鲜,而且保质期会特别长。
4、煮熟保存。剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟,也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温,然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室,取出食用时直接化开就可以,这样能最大限度保留板栗的原有口感。
1、通风保存:板栗买回来后用簸箕将板栗平铺,放在通风处。通常2至3天左右,等表面水分干了,悬挂在房间通风处保存,一般3到4个月果质不变。
2、晒干沙埋:买回板栗晒干表层的水分,一般2天左右水分就干了,然后一层沙子,一层板栗埋起来就行了,注意在阴凉处为宜。
3、冰箱冷藏:板栗冰箱冷藏最接地气,将买来的板栗在食盐的清水中浸泡十分钟左右,将板栗表层水分晒干,放入冰箱进行冷藏即可。
1、板栗煮熟后应尽快吃掉,如吃不完可以放在阴凉处保存,但是尽量在三到五天吃完,不然容易发霉。
2、或者放在冰箱冷冻箱保存,能保存一个月,不论使用哪种保存方法,都最好是一周内吃完,时间长了不仅口感不好,也会变质。
摊开保存。煮熟的板栗内含有一定水分,需要散热,如果散热不良会变质霉烂,因此需要摊开晾置,忌密封保存。
放冰箱中。建议将熟板栗放入冰箱内,下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。在冰箱中冷冻后的板栗,可以放进微波炉中加热。
小提示:不论使用哪种保存方法,都最好是一周内吃完,时间长了不仅口感不好,也会变质。
板栗:栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。
板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外,尤其在日本,被称为“天津甘栗”,久负盛名,深受日本人民喜爱。
和顺县美食有莜面栲栳、和顺糊嘟、炒莜面鱼、抿蝌蚪、荞麦河捞等。1、莜面栲栳:莜面栲栳,微量元素含量高;和顺的莜面栲栳,工艺讲究;成形美观与口感劲道完美结合,是和顺县一道有名的家常美食。2、和顺糊嘟:糊嘟看似制作简单,其内容却丰富,锅里放清水,把洗尽切块的土豆、豆角等辅料一并搁进锅里煮,待到锅里的水煮开,菜半熟时就可以撒面了。3、炒莜面鱼:炒莜面鱼儿是山西省和顺县经典小吃。莜面是由莜麦加工而成的面粉
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