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更新时间:2023-02-18 08:53:51 来源:YIQ网
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1、冷藏保存。剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中,密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室,能让剥好后的生板栗保存10~15天,甚至更长时间不变质,而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。
2、通风保存。剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中,悬挂在阴凉通风的环境中保存,这样虽然会让生板栗中的水分流失,但不会让它营养出现大量流失,在保存过程中可以随时取出食用,而且能让他保存较长时间,只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡。
3、冷冻保存。剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻,保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中,密封后直接存入冰箱的冷冻室,不再想吃生板栗时取出把它化开就可以按自己的需要去烹调,这样保存的生板栗能保持新鲜,而且保质期会特别长。
4、煮熟保存。剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟,也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温,然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室,取出食用时直接化开就可以,这样能最大限度保留板栗的原有口感。
原装刺袍保存。板栗外表都有一层全是刺的保护壳,在板栗没从壳里脱落时,平铺保存,不要堆放,可以保存30天左右。
通风透凉保存法。板栗脱壳本身还在进行各种生命反应,将板栗平铺在水泥地或者竹制品上面,存放在阴暗通风的地方,可保存30天以上。
沙土储藏法。将板栗装入麻布袋子里,上边铺上一层稻草,然后覆盖上约20cm厚的沙子,可以长期存放。
冰箱冷藏法。将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,剥掉板栗壳,装进保鲜袋把口扎上后,放入冰箱冷藏,这样也可以提高保存的时间,注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存,否则板栗壳容易发霉。
瓦缸存储法。将板栗风干一天后放入瓦缸中,其中瓦岗下方垫入5cm厚的干燥稻草,板栗最多装入缸口8成处,剩余空间塞满干燥稻草。将缸放在干燥的木头上或者悬空架子上。这样也可以保存很长时间。
1、放在冰箱里保存。把鲜板栗放在装子中,注意不要用塑料袋,最好是尼龙袋,或者小布袋,放在冰箱的冷藏室三五天拿出来翻动一下,可以保存一个多月没问题。
2、直接放进冰箱进行冷冻。将板栗装入食品袋中,放到冰箱冷冻室中冷冻,到时候直接拿出来放到电饼铛或者锅里炒,不会影响任何口感。
3、冷冻板栗仁。把板栗先划成口,放在锅里销烫一下,然后剥成板栗仁,放在冰箱里冷冻。随时都可以拿出来吃,口感没什么变化。
1、板栗煮熟后应尽快吃掉,如吃不完可以放在阴凉处保存,但是尽量在三到五天吃完,不然容易发霉。
2、或者放在冰箱冷冻箱保存,能保存一个月,不论使用哪种保存方法,都最好是一周内吃完,时间长了不仅口感不好,也会变质。
1、阴凉地保存:将有虫眼和发霉的板栗挑拣出来,然后平摊到阴凉通风的地方,这样可保存2个月左右。但在阴凉地方保存的话不能将板栗堆积在一起,容易发霉,最好是平摊开。
2、冰箱保存:若温度较高不能常温保存,可将板栗的外壳和内膜剥掉,表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,直接放在冰箱冷藏室中,若板栗的量较多,三天左右吃不完,可将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。
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