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豆皮糯米卷如何做

更新时间：2023-03-28 06:50:35 来源：YIQ网

......

1、豆皮糯米卷如何做

1、糯米蒸成糯米饭，备用。

2、培根切丁，与玉米粒、豌豆粒大小相依，放入炒锅，翻炒，入盐、黑胡椒，翻炒出香味。

3、豆皮洗净，铺上糯米饭，再铺上一些炒好的什锦组合。

4、卷合，备用。

5、不粘锅内放入橄榄油，再开火，放入糯米卷。

6、煎至金黄色，即可出锅。

7、用厨房用纸吸附表面油脂。

8、切块，即可盛盘。

2、糯米卷面包怎么做

1、首先把糯米洗净放电饭锅里煮。再把所有制作面团的材料倒入面包机，按和面程序，揉面20分钟后进行发酵。发酵至面团2倍大。在发酵期间准备馅料。

2、把猪肉和香菇一起剁碎，切葱花，先把葱放热油锅里炒香，再把肉碎炒熟，放些辅料。

3、把炒熟的肉碎和糯米饭拌匀。

4、把发酵好的面团取出揉掉气泡，分割成两份，滚圆，一份盖上保鲜膜，一份用擀面杖擀成正方形，取些糯米饭铺满在面皮上(尾部留一点点不铺用来收口)。

5、铺好用手压饭，卷起，最后封口向下，用刀切开。

6、把全部做好的糯米卷放入加了热水的蒸锅进行二次发酵，(如果夏天的话室温发酵)。

7、二次发酵至1.5倍大开大火蒸15分钟，停火后等3分钟开盖。糯米卷可以开吃了。

3、糯米卷的做法

1、主料：糯米400g；辅料：红豆馅适量、芝麻花生粉适量。糯米提前泡十个小时，使其完全泡涨。

2、滤干水份。

3、蒸锅烧水，把糯米放进蒸笼屉里，大火蒸四十分钟。

4、蒸熟后的糯米干爽又粒粒分明。

5、包在纱布里把糯米饭压成泥。

6、展示下家乡原始的做法，是这样用两根棍子叉成泥的。

7、糯米饭成泥之后，放案板上，案板上要洒点熟面粉或是凉开水，防沾面板。

8、手上沾点水，把糯米泥在案板上抹平。

9、上面铺上一层自制的红豆馅。红豆馅没有打细，粗粗更健康。

10、慢慢地卷起来。为了方便操作，从中间切成两段了。

11、洒上芝麻花生粉。

12、切成小段即可享用。

4、糯米卷做法

材料：面粉250克、糯米粉200克、干酵母2、5克、腊肠2根、食用盐3克。

做法：

1、面粉加入盐混合均匀，再加入酵母和适量的水，揉成光滑的面团。

2、面团盖上保鲜膜放在温暖处理发酵。

3、在等待面团发酵时，把切好的腊肠加入烧红的锅里。

4、慢慢翻炒腊肠，直到腊肠颜色完全变化。

5、加入已煮好的糯米饭。

6、把糯米饭和腊肠完全搅拌混合，加入少量酱油拌均匀即可。

7、取出发酵好的面团，排气。

8、把面团擀开，再重复折叠，再擀开，重复6次。

9、取适量拌好的糯米饭加入保鲜袋中，用手压紧。

10、把压好的糯米饭放在面片上。

11、从糯米饭端开始慢慢卷起。

12、把卷好的面团用刀子切大小一样的面团，放在垫有油纸的蒸盘上，放在温暖处30分钟，大火烧开水后，放上糯米面团大米蒸15分钟左右即可。

5、怎么做好吃的糯米卷

冬天到了，晒着太阳，再来一块甜甜糯糯的点心，感觉特别美好满足～

碗中倒入糯米粉，玉米淀粉，奶粉，再加水搅拌均匀

面糊倒入不粘锅中，加热翻炒

案板上撒熟黄豆粉炒熟的面团放在黄豆粉上。

用擀面杖擀开。

涂上红豆沙。

向内卷成长条状，切块

哒哒哒，软糯甜甜的驴打滚就做好啦～

本文标题：豆皮糯米卷如何做
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the end
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