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何谓控制为什么要进行管理控制

更新时间：2023-01-12 23:27:51 来源：YIQ网

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1、何谓控制为什么要进行管理控制

控制是根据组织的计划和事先规定的标准，监督检查各项活动及其结果，并根据偏差或调整行动或调整计划，使计划和实际相吻合，保证目标实现的行为。实施控制管理的原因：是保证目标实现必不可少的活动；通过纠正偏差的行为与其他管理职能紧密地结合在一起；有助于管理人员及时了解组织环境的变化并对环境变化做出迅速反应，确保组织安全；为进一步修改完善计划提供依据。

2、冷泡茶为什么要放冰箱

冰箱不管是冷藏还是冷冻温度都比较低，能起到抑制细菌滋生繁衍的作用，还能保证冷泡茶新鲜的口感，在夏季口感也会更清爽，所以很多人喜欢将它放到冰箱保存。将冷泡茶泡好之后好及时饮用，时间过长会影响茶香和茶味。

冷泡茶为什么要放冰箱

冷泡茶在夏季常温下是可以保存8个小时左右的，随着浸泡时间变长茶味可能会变得过浓、苦涩增加，并且长时间暴露在空气中将可能沾染上不洁之物，所以尽量不要放置长时间的冷泡茶。

冷泡茶一般是可以自制的，而自制的冷泡茶可以利用自身选取优质的水源和茶叶来进行冲泡，没有任何添加剂，从健康的角度来分析，和市面贩卖的茶饮料相比有过之而无不及。

在冷泡茶的制作过程中，与热泡茶相同，要对茶叶先润洗一遍，所以不少茶友选择用发酵指数较低的乌龙茶以及工艺简单的白茶等进行冷泡。如果喜欢发酵茶叶，冷泡茶叶也可以用热水将其润洗一遍，是不会影响茶味的。

3、烈酒需中和，威士忌为什么要加冰喝？

一口烈酒能够成功将你燃烧起来，虽然我国的白酒度数更高，不过威士忌的度数也不差。市面上的威士忌一般都是40多度，妹子们大多无法喝下这口烈酒。

那么，本期酒文化深度解析威士忌为什么要加冰喝。

加冰和调和的内在逻辑是一样的，都是为了改善口感。加冰比调和有效的方面在于降低酒精的刺激。加冰算什么，加温水的都不奇怪。

正统饮法威士忌时加纯净水（注意是纯净水）而不是加冰，因为冰会锁住香气。加水的原因是高浓度的酒精会掩盖香气，要使用纯净水而不是矿泉水的原因是矿泉水中的矿物质会影响威士忌的味道。

加冰主要是为了爽一下，比如夏天。但是对于单一麦芽来说加冰绝对是浪费酒。冰一下去基本什么味道都尝不出来，只有冷水的感觉（有点象金酒的感觉）。所以但凡讲究点的酒吧都会问你要不要加冰，如果你说要，酒保会问几块。切记，最多两块，最好就一块。你说我要满杯子冰人家会以为你是煤老板。

当然，象波本这类味道本身就很杂的威士忌不用考虑这么多。苏格兰有句俗语：永远不要在喝威士忌的时候不加水；永远不要在喝水的时候不加威士忌。

纯饮的那类人很多时候也是会用滴管加水的。对于一些强度较高的酒，加水的效果会稀释其酒精含量，使得你更能在复杂的气味中分离出令人愉悦的气味，比如会少一些辛辣刺鼻的酒精味，多了很多花香果香麦芽香，或者更准确地说是稀释过程中释放并被嗅觉分离出来的。

同时在饮用的过程中，舌头难以避免会被酒精所麻木，味觉会变得迟钝，在纯饮几口后加入少许水，比如两份的威士忌加一份的水，会让之后的饮用变得更为美味而温和。讲究纯饮的高地人有时会建议纯饮时一口威士忌一口水交替着喝。

加冰的过程首先大块的球状冰比较美观，放在水晶杯子里摇晃时叮叮当当的声音让饮用过程变得非常开心。再者，影响冰块的融化速率的主要因素是冰块本体尖锐角的多少，和冰块与液体的接触面积。

而球状冰表面都是钝角，且在相同体积下表面积最小，所以融化速率较慢，可以在饮用威士忌的过程中不断感受威士忌从浓到淡，香味从浓烈到温和的各种阶段。也不必过分担心由于冰块过快的融化最后变成喝威士忌口味的水。

4、煮红酒为什么要加丁香

红葡萄酒包含大量具有抗氧化功能的天然多酚类物质，可以帮助人体细胞抗击自由基。它作为基酒，加入肉桂、丁香、八角等香料，更增强其抗氧化功能。

热葡萄酒的历史悠久，可追溯到公元一世纪罗马时期。从那时起，就有关于红酒加入香料加热饮用的历史记载。而罗马军团横扫欧洲的同时，葡萄酒、葡萄种植业，以及制作热红酒的配方也随之传播到欧洲其他地方。因此，几千年来，特别是在欧洲，它依旧是冬季饮品的最佳选择之一。

热香料红酒的做法五花八门，却也大同小异。大多数热红酒的制作方法上还是倾向于使用干红葡萄酒，常用的香料有：肉桂、丁香、肉豆蔻、大茴香、甜胡椒、香草。有一些制作方法还推荐加糖或者蜂蜜，以便调出更甜美的味道。

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