做寿司为什么要放醋

更新时间：2023-03-02 08:55:11 来源：YIQ网

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1、做寿司为什么要放醋

1、因为醋能使米饭保持软度、维持新鲜，并更易于入口，口感酸甜，还可以使海鲜去腥提味。寿司醋很好地利用了防腐、杀菌得作用来保持寿司的鲜度及卫生，便于寿司保存。做寿司必备的调味料包括寿司醋、寿司酱油、芥末。

2、寿司店用的醋也是各不相同，有的直接购买20L的白菊醋回家自己进行调制(前提是对料理有一定的研究)，有的直接购买一瓶瓶调好了的寿司醋。

3、煮好饭时，需趁热加入寿司醋拌匀，放凉至15℃左右，寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。吹冷、吹干就直接做寿司了，寿司饭必须吹干凉透才可以用来包卷，否则海苔遇热会回软，产生韧性，寿司便无法达到应有的口感。

2、迷你世界刷怪塔为什么要180层以上

1、刷怪塔要注意高度，其实刷怪塔在165层以上就能保证刷怪的效率，不用建到200层。

2、刷怪塔要建4层以上最好(网上越多越好)因为要保证刷怪速率，不能1层(太慢了没法挂机刷)，要是想开地图挂机刷，那就要多盖几层，不然不够刷的，

3、出怪口要用半砖或者楼梯砖封上，留出刷怪口的位置，不要留整个方块，万一有个爆爆蛋从刷怪口，掉下来。

4、新手请放心，是不会有地心人掉下来的，因为地心人怕水。

5、【重点】新手请勿尝试刷怪塔，因为刷怪塔的工程量非常大，需要至少上千的石头、电石、铁等资源。没有老司机带你，或者才生存50，60天的萌新，基本不可能。

3、电容为什么要预充电

电容是一个储能元件，电路闭合瞬间，电容内若没有充满能量，则电路中电容的充电电流会非常大，会引起过流现象。所以通常是通过一个限流电阻来给电容进行预充电，过一段时间电路正常工作时再将限流电阻短路即可。

4、晶振连接时为什么要加两个电容

晶振两边的谐振电容也称负载电容：

1、晶体外壳所标注的频率，既不是串联谐振频率也不是并联谐振频率，而是在外接负载电容时测定的频率，数值界乎于串联谐振频率与并联谐振频率之间；

2、晶振的标称值在测试时有一个“负载电容”的条件，在工作时满足这个条件，振荡频率才与标称值一致,也就是说，只有连接合适的电容才能满足晶振的起振要求，晶振才能正常工作；

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