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更新时间:2023-05-10 05:06:53 来源:YIQ网
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1、炒肉片是一道菜品,制作原料有五花肉、盐、糖等,煸匀即可起锅,营养丰富,喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒,味道会更香。
2、炒肉片的做法:猪腿肉洗净切片,冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒;肉片转色,加料酒,放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀;加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟,加胡椒粉,盐,加葱花,鸡精,煸匀即可起锅。
猪肉是我们经常食用的肉类,如何炒猪肉好吃呢?一起跟我了解一下这道辣椒炒猪肉吧。
里脊肉洗净,切片。
猪肉放入碗中加盐、十三香、酱油、料酒、淀粉,拌匀。
胡萝卜切片,辣椒切块,装盘备用。
洋葱、蒜、姜切好装盘备用。
油温八成热加里脊肉翻炒至断生。
锅中加油,下入洋葱、蒜、姜,炒出香味。
下胡萝卜、辣椒,翻炒均匀。
加入肉片,翻炒均匀。
装盘即可食用。
1、食材:菜花250克、猪肉100克、花生油20克、葱1克、酱油10克、盐2克。
2、将菜花分成小块,先用清水泡一泡,再准备葱和猪肉。
3、将泡好的菜花洗两遍,控干水分,将肉切成片,将葱切成丝。
4、锅中放入适量的花生油,油热后,将葱放入锅中炝香。
5、将肉片放入锅中,快速煸炒成白色。
6、在肉片中加入适量的酱油,增加肉的香味,肉片炒熟后,先盛入盘中。
7、用原锅的油,将菜花倒入锅中,翻炒均匀。
8、根据自家的口味,加入适量的盐来调味。
9、菜花炒到快熟时,将炒好的肉片倒入锅中,一起炒。
10、将菜花和肉片翻炒均匀,就可以出锅了,咸香好吃。
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