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家常土豆丝的做法

更新时间：2023-01-28 02:22:13 来源：YIQ网

......

1、家常土豆丝的做法

1、牛肉切丝，土豆去皮切丝，葱姜蒜切碎即可。

2、锅烧热，倒入油，葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下。

3、再放入肉丝、酱油、醋翻炒。

4、肉丝熟后，放入土豆丝大火翻炒，大约5分钟，放入盐味精，再依照个人口味放醋，翻炒几下就可以出锅了。

2、怎样做香脆可口的家常土豆丝

第一、 准备一个土豆，将土豆去皮后，切成两毫米左右的细丝，用模具刻出几个胡萝卜花，加入适量白醋，放入水中浸泡五分钟左右，用白醋浸泡过的土豆，口感比较脆，不容易炒烂。

第二、 锅中烧开水，水开后，将土豆丝和胡萝卜花放入锅中焯水，焯好之后，捞出过凉水，放入盘中备用。

第三、 再用青椒切成细丝，摆入盘中，青椒不仅可以增加菜肴的清爽口感，而且让菜肴的色泽更加好看。

第四、 准备浇汁 碗中放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，白砂糖，香油，这个量的多少可以根据自己的口味来放。

第五、 将浇汁倒在焯好的土豆丝里，搅拌均匀。

第六、 准备适量蒜片儿，姜片儿，干辣椒，八角，花椒等大料，锅中烧热油，油热后将大料倒入锅中炒香。

第七、 趁热将油浇在土豆丝上面，迅速搅拌均匀，在高温的作用下，食材的香味更加浓郁。

第八、 还可以撒上一层白芝麻，拌匀之后，就可以吃了，真的特别美味，食材都非常普通，但是做得好的话，口感是完全不一样的，家里人都非常喜欢。

3、家常土豆丝卷饼怎么做

家常土豆丝卷饼家常做法~

面粉倒入盆中

加入1小勺细盐。

倒入热水。

先用筷子搅拌成面絮

在揉成光滑的面团。

平均分成6份

稍微滚圆。

用手掌压扁

在其中3片上用手指头在中心处压一个窝

倒入食用油。

将另外三片盖过来

用手掌压扁搓一下将油搓匀

用擀面杖擀成薄饼

平底锅加热，不用抹油。将饼放进去。

双面煎熟即可。

土豆洗净擦成丝

放水中洗去淀粉。

沥干水备用。

尖椒切丝，猪肉切丝。

香菜切段

锅中热油下入肉丝先炒至断生

加入蒜末炒香。

放入尖椒丝

土豆丝。

加入一勺生抽翻，少许盐炒均匀。

最后撒上香菜段即可。

取一张饼，放入适量土豆丝卷起来即可。

美味~·

4、做家常土豆丝的具体步骤

1、食材：土豆一颗，西红柿一颗，粉条二两，腌猪肉一勺，葱花适量，姜面一小勺，花椒面一小勺，盐一小勺，鸡精一小勺。

2、把土豆，西红柿洗的干干净净然后准备待用。

3、把土豆丝切成小细丝，越细越好。最好还是用刀切比较好，好吃还细，最主要味道很正。

4、把葱，尖椒，切成小碎末待用，把粉条洗干净准备用。

5、腌猪肉加入锅中，加热，猪油完全化掉。

6、等到猪肉变成金黄色，然后加入葱花和尖椒，炒出香味。待到炒出香味，加入西红柿，炒西红柿，然后炒出水之后加入土豆丝。加入少量的水分，盖上锅盖

7、待到水分差不多没有了之后，然后尝一下土豆熟了没有，然后加入粉条，在锅里煮一分钟之后，混匀，熟了之后出锅即可。

5、炒家常土豆丝的做法

1、将土豆削皮洗净，切丝后用凉水冲净淀粉。西红柿剁碎，青椒切丝备用。

2、起锅烧油，下入肉片翻炒，放点胡椒粉。然后倒入土豆丝，翻炒两分钟后滴几滴红烧酱油加入西红柿，翻炒两分钟后加入青椒丝和蒜末，最后加入盐和鸡精翻炒两下，滴几滴醋翻炒两下装盘即可。

本文标题：家常土豆丝的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4081894.html
the end
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