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更新时间:2023-01-26 11:13:02 来源:YIQ网
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1、材料:猪肉100g、四季豆300g,大蒜2瓣、干红辣椒2个,拌饭酱1大勺、糖1茶匙。
2、将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅。
3、锅中放入适量油,烧热后放入四季豆。
4、小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时,盛出沥油。
5、另起锅加入少许底油,烧到7成热时,放入蒜末、辣椒末煸香。
6、放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散。
7、调入拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下。
8、再调入白糖,翻炒1分钟,待调料和菜混合均匀后即可。
1、盐蒸橙子
做法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后在橙子顶部切掉一片,再向露出的橙肉上撒少许盐,然后用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
2、橙橙子蒸川贝
做法:橙子洗净在顶部切开一个盖儿,橙肉中间挖一个小坑,把川贝放进去,再用牙签把橙子盖固定好,放在碗里蒸半个小时左右即可。
3、冰糖炖橙
做法:橙子清洗干净切成片,放在炖锅内,再加入少许的冰糖、适量清水同炖,大约2小时左右,就可以吃了。
4、银耳炖橙子
做法:银耳在水里泡发,橙子切片,然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里,并且加入适量的水,大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。
5、橙子燕窝
做法:燕窝在冷开水中浸泡后挑去羽毛和杂质,并清洗干净,橙子洗净,把底部稍微切一点,保证能够放置平稳,顶部切开做成一个盖,挖去部分橙肉,放入洗好的燕窝,再加冰糖和一点点水同蒸半个小时左右即可食用。
6、橙子蒸蛋
做法:鸡蛋放入碗里打散,橙子洗净切成两半并挖出果肉,留皮待用,把挖出的果肉和冰糖放入橙子皮里,再倒入鸡蛋液,盖上保鲜膜,放到锅里蒸15分钟左右即可。
杏鲍菇洗净。
手撕成长条状,撒盐腌一下水分,待10分钟后,将水倒出。
鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状。
面包糠备好,杏鲍菇沾面糊,再沾面包糠,
锅里倒油烧至6成热,将裹面包糠的杏鲍菇放入,炸至两面金黄捞出即可。
装盘。可蘸辣酱油或自制酱料。
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