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更新时间:2023-07-30 00:40:58 来源:YIQ网
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鸽子汤是可以放红枣的。
主料:鸽子1只。
辅料:红枣10个、姜片4片、清水适量、盐适量。
步骤:
1、鸽子去毛宰杀干净。
2、锅中加清水放入鸽子。
3、大火烧开。
4、捞出鸽子用凉水冲洗一下。
5、砂锅中加入适量的清水,放入鸽子和姜片。
6、大火烧开。
7、放入洗干净的红枣。
8、盖盖转小火煲2个小时即可。
可以,没有冲突。
鸽子汤里放西洋参,其营养成价值会更高。有滋阴壮阳,益气补血,养颜美容的好处,是滋补佳品。
西洋参炖鸽子汤不可与萝卜,茶一起食用。西洋参制品每日用量5克即可。
鸽子不要同猪肉一起吃,容易长黑斑。鸽子肉不能与羊肉一起同食,容易出现长痔的现象。
1、可能是鸽子没有处理干净,鸽子的血水没有洗干净。要把鸽子放清水里洗干净,然后每隔半小时还次水,等鸽子放水里呈清水后再使用。
2、另一个可能是使用铝合金等制作的锅熬的时候发生金属化学反应 。
3、建议煲鸽子汤使用砂锅,这样红枣放在鸽子汤里就不会变黑了。
药膳鸽子汤不宜放入菠菜煮。菠菜含草酸高,草酸溶于水,所以菠菜放入汤中加热后,汤会变成绿色,影响色泽和口感。可以在将菠菜焯水后,再放入汤中,不过营养会有所流失。
药膳鸽子汤中适宜加入枸杞,在鸽子汤炖好后加入15~20颗枸杞,再焖5分钟即可出锅。
可以。玉米性平,味甘、淡,主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、赖氨酸等营养成分,既属于主食,也属于蔬菜,一般只要不与动物肝脏一同吃,其他搭配都是可以的。而且在炖鸽子汤的时候,加入玉米,能够荤素搭配、营养均衡,味道也更加鲜甜。
拓展资料:鸽子(拉丁学名:Columba),鸠鸽科鸽属动物,一种十分常见的鸟,品种很多,世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。
羽毛有灰色,酱紫色、白色等,翅膀大,善于飞行,食物是谷类植物的种子。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了,考古学家发现的第一幅鸽子图像,来自于公元前3000年的美索不达米亚,也就是现在的伊拉克。
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