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更新时间:2023-01-24 03:11:23 来源:YIQ网
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牛肉性味甘平,具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。
鹌鹑蛋有补血,养神,健肾,益肺,降血压功效。
西红柿性味甘酸,微寒,入胃经,具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。
三者混合膳食可以形成营养素互补。对脾,胃有很大好处。
1、主料:鹌鹑蛋400克、啤酒300克。
2、辅料:生抽20克、老抽3克、蚝油10克、冰糖5克、香叶2片、干辣椒适量、花椒适量。
3、400克鹌鹑蛋煮熟,剥掉壳待用。
4、干辣椒段、花椒适量爆香。
5、倒入鹌鹑蛋,加入20克生抽、3克老抽、10克蚝油、5克冰糖、2片香叶翻炒均匀。
6、倒入300ml啤酒,盖盖焖煮至沸腾。
7、转大火收汁即可。
1、准备材料:鹌鹑蛋、猪油、大葱、盐、味精。
2、鹌鹑蛋打入碗内,用筷子打匀,将切成细丝的大葱和精盐、味精加入蛋液碗内搅拌均匀。
3、炒锅置火上,加猪油,待油热后,倒入蛋液,轻轻转锅,使蛋液摊成蛋饼,待两面煎至金黄色时,出锅切块装盘。
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