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鹌鹑蛋里面加白酒能吃吗

更新时间：2023-03-05 07:31:35 来源：YIQ网

......

1、鹌鹑蛋里面加白酒能吃吗

食物名称：酒酿鹌鹑蛋。

主料：鹌鹑蛋1000克、白酒大量。

调料：盐150克。

做法步骤：

1、把每一个鹌鹑蛋都要仔细洗净擦干；

2、最好选择一种高浓度的白酒；

3、用高浓度度白酒浸泡20分钟左右，白酒要没过鹌鹑蛋；

4、然后裹上一层薄薄的盐；

5、最后用一个方便袋牢牢的扎紧。大约放置7天左右；

6、酒酿鹌鹑蛋即可食用。

2、鹌鹑蛋每天吃几个最好

1、一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个,而胆固醇高的人则要少吃一点,维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克,因此每天吃1个鸡蛋(约50克)或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。

2、鹌鹑蛋的好处：补气益血，强筋壮骨的作用。

3、吃鹌鹑蛋的益处：治疗疾病、健脑、预防过敏、缓解失眠等好处。

4、健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3、生鹌鹑蛋怎么保存时间长

生鹌鹑蛋在独立的空间保存时间长。在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴，使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鹌鹑蛋的保存时间。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。

4、醋泡鹌鹑蛋怎么做

1、准备好干淀粉，色拉油，番茄酱，白醋，糖，鸡精；

2、鹌鹑蛋入锅煮熟后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看；

3、放进干淀粉中滚滚，让每颗蛋都均匀的沾上淀；

4、油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用；油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则会变成爆蛋；

5、将番茄酱，白醋，糖，鸡精，搅匀勾兑成酱料汁；

6、在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就起锅

本文标题：鹌鹑蛋里面加白酒能吃吗
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