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凉拌西瓜皮怎么做

更新时间：2023-03-17 04:15:54 来源：YIQ网

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1、凉拌西瓜皮怎么做

1、食材：西瓜皮300克、白糖5克、胡椒粉5克、鸡精5克、香油5克、酱油10克、陈醋10克、大蒜10克、辣椒10克。

2、首先将西瓜皮切开，去掉瓜皮，只留浅绿色部分。

3、把瓜皮切成薄片，放进盆里。

4、加入适量盐，用手抓匀，腌制10分钟左右。

5、将大蒜切碎，放入碗中备用。

6、将辣椒切成圈，放入碗中备用。

7、将腌好的瓜皮用凉开水冲洗一下。

8、洗净后捞出放入盘中备用。

9、碗中加入白糖，胡椒粉，鸡精。

10、加入香油，酱油，陈醋，

2、西瓜皮煮水喝有什么功效

西瓜皮煮水喝的功效：

1、具有清热解毒以及除烦止渴的作用，具有一定的治疗夏季痤疮的功效，特别是和绿豆一起烹饪后效果会更好；

2、能够起到促进食欲以及防治中暑的作用，将新鲜的西瓜皮切片，然后和红枣一起放入锅中加清水煎煮，每天代替茶水服用，健脾消暑的作用非常不错；

3、可以将西瓜皮炖煮后服用，治疗中暑的效果也非常的不错；

4、清热解暑，将西瓜皮的翠绿外皮去掉，然后切小条放入锅中，水开后放入准备好的鸡蛋、番茄以及其他的调味品，煮好之后服用。

3、腌西瓜皮怎么腌好吃

西瓜皮500克、盐2克、白砂糖3克、蒜末3克、白醋5克、芝麻油4克。

1、西瓜皮去硬皮，切块。

2、容器中倒入西瓜皮、蒜末、盐、白醋、白砂糖、芝麻油，搅拌均匀。

3、装盘即可食用。

西瓜皮营养价值：西瓜皮里含有丰富的葡萄糖、生物碱以及其他微量元素等营养成分，所以西瓜皮的营养价值很高，常吃西瓜皮能预防胆固醇在体内的堆积，还可以防治坏血病，也是清热解暑、生津止咳的良方。

4、西瓜皮做吃的

1、把西瓜皮去掉吃过的内瓤部分，然后用刀切去绿色的外壳部分，把剩下的白色和淡红的西瓜皮切成四方形的丁状或条状，切好以后用清水洗一下。

2、切好的西瓜皮放进锅里，然后倒入500克白糖，一起搅拌，开小火，慢慢熬。

3、一边煮，要一边用勺子在锅里搅拌，这样不容易糊锅，因为里边下了大量白糖，白糖会使得整个变得粘稠。

4、一边煮一边搅拌，慢慢的就煮沸腾了，西瓜皮里边的水被白糖腌制出来了，这时候锅里看上去还有很多水的话要不停的搅拌。

5、当煮得沸腾以后，西瓜皮开始变的有些色泽发黄，就可以关火了。

6、准备一个托盘，下面撒上一层白糖，然后把煮好的西瓜皮倒在托盘里晾凉，然后再撒上一些白糖，就可以吃了，美味的西瓜果脯就做好了。

5、西瓜皮可以炒着吃吗

可以。西瓜皮清脆甜爽，含蜡质及糖份，果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等营养成分，食用后对人体有一定益处，因此可以炒着吃。西瓜皮，别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制7～8月收集西瓜皮，削去内层柔软部分，晒干；也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。性状，干燥果皮薄而卷曲，成筒状或不规则形，大小不一，外表面黄色、黄绿色或黑棕色；内表面有网状的维管束线纹。质脆，易折断。除去外层青皮者，呈不规则的条块状，皱缩而卷曲，表面灰黄色，有明显皱纹及网状维管束。气微，味淡。

本文标题：凉拌西瓜皮怎么做
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