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小龙虾的虾线怎么挑

更新时间：2023-05-30 19:12:14 来源：YIQ网

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1、小龙虾的虾线怎么挑

1、生虾去线：等到把小龙虾晒洗干净以后，那么直接用剪刀剪去小龙虾的头部和胸部，把胃囊什么的去掉；接着用手掐住小龙虾尾巴最中间的那片尾翼，用左右拧动的方式来回拧动，直到胃翼断开，然后把尾翼慢慢的拉出来，这样里面的一整根虾线就完全走出来了。

2、破背去虾线：把小龙虾清洗干净，放入冷冻室内速冻一段时间以后，把小龙虾彻底的冻晕，然后再把小龙虾尾最中间的尾翼去掉，然后小心的抓住小龙虾头，再把小龙虾的背拱起来，朝向手掌外，然后用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出即可。

3、剪头去虾线：把小龙虾清洗干净以后，快速的冻晕，把尾巴最中间的尾翼给去掉，然后用剪刀小心的把小龙虾的头和胸凸出来的壳剪开，用力往外挑，将胃囊之类的拔出，也可以将虾线都拔出来。

4、活剥去虾线：活剥去虾线也是一种最常用的去虾线方式。做法很简单，通常是把小龙虾清洗干净以后，烧开一锅水，然后把小龙虾放入里面灼烫1-2分钟，把小龙虾的外壳汤熟以后，捞出凉晾，去掉尾巴最中间的尾翼，用力的掰掉头部，这样就可以连带着虾线也一起去除了。

2、湛江有没有养殖小龙虾的地方

湛江小龙虾养殖基地举例如下：

1、海康小龙虾养殖基地：位于湛江市海康区乐山路31号。

2、遂溪龙虾养殖基地：位于遂溪区海田西二路北行200米。

3、廉江龙虾养殖基地：位于湛江市廉江区人民中路45号。

4、化县小龙虾养殖基地：位于广东省湛江市化县区海滨新兴路3号。

5、钱营子小龙虾基地：位于钱营子县青年路西口东行50米。

3、女主角在古代发现小龙虾的电视剧

女主角在古代发现小龙虾的电视剧是《哦!我的皇帝陛下》，《哦!我的皇帝陛下》剧中既有金戈铁马的战斗场面，也有花前月下的缠绵爱情，剧情内容丰富，发展过程曲折起伏，时而轻松时而紧凑的气氛，使观众获得了良好的观剧体验。

该剧有俊男美女的养眼配置，盐甜轻喜的独特风格，错综复杂人物的关系和出人意料的剧情发展。面冷心热的北堂弈和温柔多情的北堂墨染与洛菲菲之间的感情纠缠，成为观众们讨论度最高的部分。异族女子夏冰与阳光开朗的北堂棠的碰撞，女将楚胜男与书生白无尘的交集也各具特色。

《哦!我的皇帝陛下》是哇唧唧哇、企鹅影视和五谷圆丰文化传媒联合出品的古装爱情偶像剧，由高博执导，谷嘉诚、伍嘉成、肖战、赵露思、彭楚粤、陈泽希、焉栩嘉、谢林彤和宋楠惜等联袂主演，王嵛特别出演。

该剧讲述了一位来自二十一世纪的天生带有水逆体质的少女洛菲菲意外来到一个以星座能力为评判标准的神秘国度——黄道国，并在其中和各个星主展开缘分的奇幻故事。该剧分为两季，第一季和第二季分别于2018年4月25日和2018年5月23日在腾讯视频独播。

4、小龙虾围攻英水坝小龙虾的做法

近日，小龙虾围攻英国一座有250年历史的堤坝的新闻再度登上热搜，不少网友感叹在中国被视为美味下酒菜的小龙虾居然能把英国文物工作者搞得束手无策。中国人在美食发掘方面确实有着过人之处，本期的健康饮食文化，带你学习小龙虾的各种做法。

清理龙虾的步骤：

做小龙虾的方法其实很简单，家庭操作较麻烦的其实是处理过程：刷，洗，抽肠，开背。

1、捏住小龙虾的背部，放在水龙头下，用小刷子用力把虾表面刷洗干净。（虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污）

2、注意看小龙虾的尾部有三片尾翼，捏住中间那片，用力一扭，然后拔出，虾肠就跟着出来了。

3、用剪头顺着虾眼略后一点的位置剪断。

4、从虾尾抽肠的地方下剪，把尖头剪刀塞进去，顺着虾壳剪开，一直剪到虾头的连接部分即可。

小龙虾的做法

香辣小龙虾

主料：小龙虾500g、干辣椒100g、干青花椒30g

辅料：盐、姜片、蒜片、鸡精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、葱节、白酒、色拉油。

做法：

1、小龙虾去壳、去内脏、洗净，投入热水锅中，点几滴白酒，沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。

2、锅中放多量的色拉油至热油锅时，投入小龙虾炸至外酥内嫩时捞出。

3、锅中放少量油，放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味定出炝鼻时，投入炸好的小龙虾一同煸炒。

4、放味精粉、鸡精，滴入香油、芝麻、花生仁起锅装盘。

蒜香小龙虾

主料：小龙虾500g

辅料：葱、姜、蒜、生抽

做法：

1、将蒜和姜切成末；葱切成小段；小龙虾用刷子洗净，沥干水。

2、将锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油，烧热油锅。

3、倒入蒜和姜末，翻炒出香味。倒入龙虾，翻炒至龙虾颜色变红，根据平时的咸淡口味加入适量盐，再继续翻炒一会。

4、加生抽、醋，放入葱段，倒入水，水的深度大概与龙虾齐平，不用将龙虾浸没。

5、然后盖上锅盖，至水煮开，再继续煮三五分钟，关火，闷一会就OK啦。

油焖小龙虾

主料：小龙虾500g

辅料：八角，桂皮，小茴香，豆蔻，草果，香叶，公丁香，芫荽子，山奈，陈皮，砂仁，花椒，干辣椒各适量

做法：

1、油锅烧热，放入姜片，蒜粒，香料一起炒一下。

2、加入食用油（因为是油焖所以稍微多一点），熬两分钟香料

3、油烧热后倒入处理好的龙虾，翻炒到虾壳开始变红。

4、加入一罐啤酒和水基本没住虾子，倒入酱油调咸淡。

5、盖上锅盖转小火焖熟虾子到汤汁收干到原来的五分之一左右。

6、加入黑胡椒粉调味，撒上葱起锅。

温馨提示：

在烹饪过程中，还要注意火候，要煮熟、煮透了才能杀灭大肠杆菌。吃龙虾时切勿吃龙虾的头部，那里是最易积聚寄生虫的部分，也不能一次性吃下太多的小龙虾，避免因消化不良影响身体健康。

5、油焖小龙虾的做法

1、准备材料:龙虾，啤酒，大料，花椒，干辣椒，葱，姜，蒜，洋葱，酱油，盐，蚝油，鸡精，辣椒酱，一块火锅料。

2、小龙虾用刷子刷干净，然后去掉虾头，把虾肠扯出来。洋葱切条。干辣椒剪成段，葱切段。

3、锅内放油，多点油，油烧熟，把龙虾放进去炸。然后捞出沥干油。

4、锅留底油放大料，辣椒酱，火锅料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放酱油翻炒。放龙虾翻炒均匀。然后放啤酒。放蚝油，盐，鸡精。盖盖焖

5、烧开后放葱段，洋葱，再盖盖焖，直至收汁。然后装盘。

本文标题：小龙虾的虾线怎么挑
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the end

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