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更新时间:2023-06-10 22:49:58 来源:YIQ网
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1、从农贸市场买回来的熟的八爪鱼;
2、对半切开,洗净内脏及去除杂质;
3、滤干水份待用;
4、起油锅,爆香沙姜和蒜蓉;
5、倒入八爪鱼爆炒片刻;
6、炝入生抽翻炒;
7、加入蚝油;
8、炒匀即可捞起食用。
油甘鱼有五种吃法,分别是:剁椒蒸、盐烧、煎焗、姜葱焗、红焖。
简介:
补充油甘鱼,一种在日本极受欢迎的鱼种,不仅由于产量极大,经常用作刺身的食材以外,还因为它的营养丰富,富含骨胶原,能补充人脑中缺乏的高度不饱和脂肪酸和关节位置的胶原蛋白,能有效促进脑神经的传导,改善大脑功能,更能改善皮肤和关节问题,因此油甘鱼素有“补脑圣品”和“美容圣品”的美誉。
冰箱放鱼保存新鲜的秘诀是使用保鲜袋包装起来,如果想吃咸的,可以使用盐水来泡起来,另外要把鱼冷藏的温度保存在一到五摄氏度,这可以保存两到三天。
因为细菌容易繁殖的温度是在五摄氏度到六十摄氏度,假如想保存的更久,可以放在冷冻的冰箱里。
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