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更新时间:2023-04-01 17:04:04 来源:YIQ网
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盛米的容器要干净、严实,最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋,在8℃~15℃之间的温度储存最好。
大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。
用大蒜来预防大米生虫,因为虫子很讨厌大蒜的味道,如果在米缸里分散的放几瓣大蒜,然后把容器盖严,就可以起到防虫的效果;用花椒预防大米生虫,将一些比较新鲜的,晒干的花椒粒分别用纱布包好,然后把花椒包放于装米的容器里,最好放在上、中、下不同的位置,然后把盖子盖严,能够起到防虫效果;选择一些密封性比较好的米缸,防止米虫进入,这样也能起到防虫的作用;用海带防大米生虫,将海带和大米按重量1:100的比例混放,每周取出海带晒去潮气,便能保持大米干燥不霉变,并能杀死米虫。
低温保存:若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中,保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。
通风除糠法:夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫,可将储存大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。
塑料瓶存放:把塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干即可。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方,还能避免大米生虫和发霉。除了大米,红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。
用石灰预防大米生虫:在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。
海带防止大米生霉:在大米中放进干海带,可杀死害虫、抑制霉菌。7天后可杀死96%以上的粉螨和蛾类害虫,并吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出变潮湿的海带,换上干海带。取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用。
夏天大米白面防止长虫方式:首先要把大米白面放到阴凉干燥的地方,尽量不要放到厨房,因为厨房比较潮湿。每次用后要封好袋口,尽量密封,尽量用米面专用器具来存放。
扩展资料:虫是汉语常用字。虫和它的繁体本是两个不同的字。初文见于商代甲骨文,甲骨文的“虫”状似一条蛇,本义为较小的毒蛇。古籍中多写作“虺”。繁体“虫”最早见于战国,字形由三个“虫”组成,表示各种类型的虫子,又是动物的通称,也专指昆虫。
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