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更新时间:2023-03-11 19:07:56 来源:YIQ网
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过期了不建议再吃,即便是没有开封过的。因为蛋白粉蛋白质含量高,而丰富的蛋白质和营养恰恰是细菌生长和繁殖的温床,所以十分容易招虫,引起蛋白粉变质。尤其是肠道敏感的人最好不要食用。
过期的蛋白粉能吃吗蛋白粉在开封后尽量在一个月之内吃完,保存得当的话,在它的保质期内都是可以食用的,开封后很容易受潮,引起变质,建议开封后的蛋白粉根据使用说明食用完。
蛋白粉一般采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂。外观上看颜色,正常蛋白粉为无臭色粉末,有差别就说明过期。
蛋白吃最好放在正常的温度下进行保存,可以采用罐装密封、盒装密封和袋装密封的保存方式。
蛋白粉喝多了不仅会增加肝脏负担,还容易引起消化不良,长期以往,影响肝肾功能,造成消瘦及免疫功能低下。长期靠蛋白质粉维持机体活力,会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童,肠胃正需要锻炼的时期,靠捷径补充营养素是不可取的。
动物蛋白主要包括红色肉类蛋白、鸡蛋蛋白、奶类蛋白等。红色肉类蛋白含有优质的蛋白质,并且是钙和锌的丰富来源。但是其脂肪含量高,特别是饱和脂肪,会增加肾脏负担,胆固醇含量高,对心脏血管系统也有不利影响。
蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
吃法:每日1袋,睡前服用,可直接干吃,也可用水冲服,若用水冲服,则水温不要高于36度。
适合人群:
1、肤质粗糙、肤色暗哑或色素沉着等衰老迹象的女性;
2、需要美白祛斑的女性;
3、肌肤保湿能力、弹性下降女性;
4、有美白淡斑、减少皱纹需求的女性。
蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物。
温度过高会破坏蛋白质分子中的氢键,在变化过程中也没有化学键的断裂和生成,没有新物质生成,是物理变化。
所以热水遇到蛋白质后,蛋白质会变性,被破坏,失去了它的营养价值。
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