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鞭炮牛肉金针菇

更新时间：2023-06-17 19:00:49 来源：YIQ网

......

1、鞭炮牛肉金针菇

1、准备材料：红长椒4个，金针菇150g，牛肉馅150g，红薯粉丝90g，葱2根；

2、红长椒切成2厘米长的段，去掉芯备用；

3、把提前泡好的粉丝铺在盘子里，金针菇切掉根部老的部分，洗干净后分成比红长椒稍细的小扎，分别插入红长椒里，在粉丝上摆成鞭炮形状；

4、把调好味的牛肉馅填在中间的缝隙中；

5、放入蒸锅，水开后大火蒸10分钟，蒸好后趁热淋2勺酱油；

6、撒入葱花和辣椒粉，淋上热油即可。

2、金针菜和金针菇是一种菜吗

不是，金针菇是一种食用菌。白色细长的杆子小小的圆扁平菌盖，一般用来涮火锅或是凉拌菜，熟后比较滑润，稍微有点粘液。"人比黄花瘦"是形容女子憔悴的样子，而黄花菜就是新鲜的金针菜。含有秋水仙碱、微毒，烹调不当并食用过多会导致中毒。轻着呕吐；重者死亡。晒干了的黄花菜叫金针菜又有另一番味道。可以开水泡过拌菜或是炒肉。

3、培根金针菇卷 在家自制烧烤经典菜培根金针菇卷

培根金针菇卷 在家自制烧烤经典菜培根金针菇卷 培根切两段。

培根金针菇卷 在家自制烧烤经典菜培根金针菇卷 金针菇洗净切两段。

培根金针菇卷 在家自制烧烤经典菜培根金针菇卷 培根铺好放上金针菇。

培根金针菇卷 在家自制烧烤经典菜培根金针菇卷 撒少许黑胡椒（没有也可以不放）。

培根金针菇卷 在家自制烧烤经典菜培根金针菇卷 慢慢的卷起，卷紧后用竹签固定接口处。

培根金针菇卷 在家自制烧烤经典菜培根金针菇卷 竹签的话，一根可以串好几个。

培根金针菇卷 在家自制烧烤经典菜培根金针菇卷 串好后放到烤箱里烤熟就行了，没有烤箱的用平底锅煎熟也行。

4、怎么炝金针菇

1、金针菇剪去根部,洗净,浸泡片刻入开水锅中烫熟备用。

2、焯熟的金针菇充分沥干水分。

3、将蒜蒜切末,小红椒切细圈,放入碗中。

4、碗里放入盐、海鲜酱油、蚝油、麻油、香油,加入适量高汤(可用白开水代替)调匀。

5、将金针菇倒入料汁中充分拌匀即可。

本文标题：鞭炮牛肉金针菇
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4136901.html
the end
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