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更新时间:2023-02-19 06:50:38 来源:YIQ网
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1、用料:金针菇2把、盐2克、葱花若干克、生抽1勺、橄榄油1勺、小米辣3个、姜丝 若干克、蒜蓉若干勺。
2、备好所有食材备用。
3、金针菇洗净,切去根,把它们再洗净,放入电饭锅里蒸,饭好了,金针菇就好了。
4、起锅,热油,把蒸金针菇的汁倒入锅中,放入橄榄油,生抽,盐,姜丝,蒜蓉,爆香。
5、金针菇摆盘,上面放一半的蒜蓉,葱花,把锅内爆香的蒜蓉,姜丝,生抽等浇在金针菇上
6、用锅底一点橄榄油,炒香小米辣,浇在金针菇上,出锅,超简单蒸金针菇的就做好了。
凉拌莴苣丝金针菇做法如下:
材料:莴苣2根,瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖。
做法:
1、莴苣洗净切成丝,放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。
2、倒去莴苣丝中的水,放入鸡精,白糖。
3、用平底锅把色拉油加热浇在莴苣丝上,用筷子把调味料拌匀,最后把瓶装的金针菇和莴苣丝混合在一起即可。
1、材料:金针菇200克、红椒1个、香菜2根、蒜泥适量、香油数量、盐2克、味精少量、辣椒油数量、生抽适量。
2、把金针菇洗干净,开水焯一下,过凉水,挤掉水分。
3、香菜切碎,红椒切丝,放入金针菇一起,然后加入香油,辣椒油,盐,味精,生抽(可根据个人口味适量加入),用筷子拌均匀,装盘即可。
1、倒入水500ml、油3ml、金针茹200g,大火煮1分钟,另起锅倒入油8ml烧热,倒入姜片、蒜末5g、大火炒香。
2、倒入黄灯笼辣酱8g,爆炒2分钟。倒入水150ml,倒入肥牛300g,大火煮2分钟。倒入盐3g,大火煮至变色。
3、倒入金针菇、料酒5g、盐3g,大火收汁,出锅装碗,倒入青红辣椒适量,蒜末适量,淋热油适量即可。
凉拌金针菇做法:金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用;黄瓜、红椒、黄椒切丝;将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。
蒜香金针菇做法:金针菇和绿豆芽洗净,红萝卜切丝,三样菜用开水煮哈,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。
金针菇炒鸡蛋做法:金针菇去根、洗净、把水控干,切成段状。把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。再倒入少许盐。上锅入油,油热时倒入金针菇。炒至3分钟左右 放少许盐。倒入鸡蛋,把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。