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更新时间:2023-05-29 18:05:17 来源:YIQ网
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1、一般来讲,新鲜的猪肉冷藏不要超过三天,冷冻不能超过三个月,虽然猪肉冷冻几年没有什么问题,但它的口感营养会大幅度下降。
2、有些因为存放的方式不对,让猪肉中有大量细菌,在食用后会带来一系列伤害,所以要注意冰箱中的冻肉在超过三个月后就不能够食用。
8个小时左右。生肉在水里可以泡8个小时左右,但是不能过夜。因为猪肉在水里容易滋生细菌,并且会有感染寄生虫的风险,导致生肉无法肉眼可见地霉变或者发馊,但是猪肉内部的细胞已经被细菌侵占,有发霉的味道。猪肉等肉类食物应该将其干燥保存。在遇到生鲜、海鲜、家禽等肉类食物时应该分别保存,以免出现细菌间的交叉感染现象。能够当天吃的尽量当天解决。这些肉类剩菜可以用保鲜膜分别包裹,放进冰箱的冷藏柜。为了不使食物散发味道,要多包几层保鲜膜。
生肉基础释义:生的在未加工前呈鲜红色的肉类(如牛、羊肉)。
1、冷冻室:冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的鱼类、肉类、家禽类,除此之外可以存放已经弄好的食品,如果盖上保鲜膜的话,大约可以存放三个月左右。冷冻室是冰箱中气温最低的一个,所以适合保存那些可以长时间保存的鱼类或者肉类食物。
2、冷藏室:冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。
3、保鲜室:位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,保鲜室不会冻结,而且能够保持新鲜。但是保存时间较短,一般在三天左右。
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