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更新时间:2023-05-19 15:50:41 来源:YIQ网
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1、将荷兰豆清洗干净,切除两头后斜刀切成两半。取一小碗将干黑木耳放入,加入温水浸泡片刻,使其涨开后再用清水冲洗干净,沥干水分,用手撕成小朵,待用。速冻玉米粒提前从冰箱内取出,在常温下使其解冻,待用。北极贝用清水冲洗干净,切成薄片。
2、取一个大汤锅,倒入一半的清水,开大火将水煮沸,然后将黑木耳,玉米粒,荷兰豆,北极贝全部倒入锅中,快速焯水后取出,沥干水分。
3、炒锅内倒入大豆色拉油,开大火,待油温六成热时将荷兰豆,黑木耳,玉米粒,北极贝一起倒入锅中,快速翻炒,撒上少许健康平衡盐,味精,翻炒均匀,即可出锅装盘。
速冻的北极贝不能生吃,冷冻的得加热熟透后才能食用,生吃必须是活的。在餐厅吃到的北极贝大多数都是熟的,它是在捕捉45分种后即在捕捞船上加工烫熟并急冻,所以人们只需经自然解冻即可食用。
北极贝熟吃比生吃好。现在因为海水污染严重人们都不生吃海鲜了。一般来说,常见的可生吃海鲜基本都是日本流传过来的三文鱼、金枪鱼、北极贝等,但因为北极贝肉里常常会带有污染物或者存有寄生虫,生吃对身体的危害是很大的。北极贝还是熟吃好,在做熟加热的过程中绝大多数的寄生虫都会被杀灭,所以建议熟吃北极贝。
一、材料:北极贝、姜、蒜、白糖、生抽、醋、芝麻油。
二、制作:
1、北极贝自然解冻,凉开水洗净沥干。
2、把原只北极贝对半切开边。
3、用刀刮净黄黄的浆状的东西。
4、用凉开水稍洗一下,放在盘子上排好。
5、做酱:在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水,调和均匀。
6、将北极贝沾酱吃即可。
可以用北极贝煮海鲜粥,北极贝海鲜粥据传北极贝对人体有着良好的保健功效,有滋阴平阳、养胃健脾等作用,是上等的很好的食品和药材。
用料:北极贝250克、鸡胸脯肉100克、大米100克、油适量、盐适量、姜、水。
步骤:
1、北极贝解冻,北极贝红色和白色部分分开,白色部分洗净切小块备用。
2、鸡肉去骨,洗净切小块备用,姜洗净,米洗净后加入适量水,再加入上述食材。
3、保压关电源后半个钟开盖子,加入少量油盐即可食用。
北极贝100g、鸡蛋3个、葱三根、盐一小勺、胡椒粉半勺、油适量。
1、北极贝洗净切丝。加鸡蛋、葱花打匀。
2、再加盐、胡椒粉。
3、热锅热油,煎熟即可。
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