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炸香芋派的窍门

更新时间：2023-02-05 23:32:37 来源：YIQ网

......

1、炸香芋派的窍门

1、蛋黄15克，牛奶17克，黄油100克，盐1克，牛奶160克，细砂糖38克，蛋黄1个。

2、冷藏的黄油切小块放入容器，

3、加入盐和糖，筛入低粉，

4、戴上手套快速搓成酥粒状，

5、窍门就是：倒入蛋黄加入牛奶下手快速揉成团，

6、包保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟以上，

7、出炉。稍微冷却后脱模。

2、客家炸香芋糍粑做法

把糯米淘净；拿到蒸笼里蒸（四十分钟左右）；蒸熟后待三分冷；拿到石臼里捶；边捶边用手翻滚直到糯米成糍粑就好了；用炒熟的花生撵碎、加上白砂糖、用糯米糍粘着吃。

3、炸香芋怎么炸能吃到外脆内酥

炸香芋炸到外脆内酥的方法如下：

准备材料：主料芋头2个，辅料，厨具、不粘锅、分类秋季食谱、小吃、五香 ；炸十分钟，芋头2个去皮备用芋头切片加胡椒粉，鸡精，卤汁，也可以用生抽和蚝油代替，盐，腌抽20分钟。加红薯粉搅拌均匀，干的话可以加些温水拌，加红薯粉搅拌均匀，点火热锅热油下芋头片炸至金黄色翻另一面炸至金黄色，捞取摆盘。

4、炸香芋丸子做法

1、主料：小芋头适量。辅料：糖适量，油适量。

2、煮熟的小芋头。

3、倒进白糖，够甜就行。

4、用棒槌。

5、槌成香芋泥。

6、槌好的香芋泥。

7、做成香芋丸子。

8、做好的香芋丸子放进热油锅里。

9、翻动。

10、炸金黄 ，炸香脆。

11、炸好的香芋丸子外脆里嫩，香甜好吃。

5、怎样做炸香芋球谢谢了

主料:香芋粉、糯米粉、面包粉。

配料:盐、糖。

做法为:

1、将香芋去皮后切1厘米厚香芋片蒸熟；

2、稍冷却至70度后装入食品保鲜袋内，压碎成香芋泥；

3、香芋泥拌入四分之一糯米粉，加入少量盐（喜欢吃甜的加糖）搅拌均匀；

4、搓成丸子状，裹上面包粉；

5、用热油锅炸至金黄色（油多一些，油少需要翻动就容易散掉）；

6、装盘洒些椒盐粉（吃甜的可以撒糖霜粉）即可。

本文标题：炸香芋派的窍门
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the end
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