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更新时间:2023-03-21 12:53:44 来源:YIQ网
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番茄炖鸡胸肉用料:
鸡胸肉500g、番茄 3只,姜、蒜、黑胡椒粉、花椒粉等佐料适量 、油 适量。
番茄炖鸡胸肉的做法:
鸡胸肉切块,加盐、黑胡椒粉、花椒粉腌制;腌制同时处理番茄、姜蒜;其它材料处理好后,锅内适量油,鸡胸肉倒入翻炒,翻炒至外表变白即可盛出锅内;适量油,加姜蒜炒香,加番茄翻炒,至番茄变软出汁之后加入鸡胸油一起翻炒一下;大火煮开转中火慢炖,确认鸡胸肉全熟后即可盛起。
1、材料:鸭胸脯肉2片、起司2片、三明治火腿1片、低筋面粉1大匙、鸭蛋1个、面包粉100克、无盐奶油2大匙、水煮西兰花2朵、美式奶油玉米2大匙,盐1/4小匙、白胡椒粉少许。
2、做法:鸭胸脯肉洗净,每片由中心往两侧片开成大片状,在片开的一面上撒些盐和胡椒粉(为了使鸭胸脯肉薄一点,片好后可将鸭胸脯肉拍松,使其体积变大,肉质变薄)起司和火腿每片对切成2小片,在片开的鸭胸脯肉中间先放上一小片起司,再摆上一小片火腿,最后再放上一小片起司,然后包好。鸭蛋打散,与面粉、面包粉分别装在三个小盘中备用。在包好的鸭胸脯肉上撒上盐、白胡椒粉,再依次均匀的沾裹上面粉、蛋液、面包粉。烧热平底锅,加入2大匙橄榄油后放入无盐奶油。待奶油熔化后放入鸭胸脯肉,用半煎炸的方式将鸭胸脯肉两面煎炸成金黄色后取出。用吸油纸将多余油脂吸干后,切块装盘,附上西兰花及美式奶油玉米即可。
1、食材:鸡胸肉1块、胡萝卜半根、口蘑6个、玉米半根、贝贝南瓜1个、小番茄6个、大蒜适量、料酒适量、鲜味汁适量、食盐2g、橄榄油15g、黑胡椒适量。
2、鸡胸肉改刀切成小块、时蔬全部切好备用。
3、开始调腌制的酱汁:料酒1勺、鲜味汁1勺、少量蒜和黑胡椒粉。这里主要是用鲜味汁来调味的哦,不需要额外放过多的调味料了。
4、将酱汁和鸡胸肉混合抓匀,腌制20分钟。
5、时蔬块加食盐,用橄榄油调和,再加少量黑胡椒粉,拌均匀就好。
6、烤箱预热180度,烤盘上铺锡纸,放上所有的食材。
7、送入预热好的烤箱,180度烘烤约30分钟左右,食材全部熟透即可。
8、腌制过的鸡胸肉鲜嫩入味,跟爽口的蔬菜味道十分搭配,一道美味的减脂餐。
1、蒸红椒鸡胸肉的用料:鸡胸肉50g、红椒1个、淀粉、胡椒粉、盐、柠檬半个、料酒。
2、红椒切成两半,鸡胸肉切成渣,紫薯切成块状。
3、鸡胸肉渣加适量盐,豆粉,胡椒粉,料酒。拌匀。放入两半红椒中。
4、将鸡胸肉红椒蒸熟,将紫薯蒸熟捣成泥。
5、可以省略的步骤:鸡胸肉红椒中加入紫薯泥即可。
1、准备鸭胸肉2块,葱一小段,姜3片,蒜4瓣,生抽2汤匙,老抽2汤匙,花雕酒或料酒一汤匙,蚝油一汤匙,白糖少许,清水适量。
2、准备材料,鸭胸肉化冻洗净,表皮上残留的毛用镊子摘净。
3、平底锅不放油,微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入,煎至出油。
4、表皮煎至变黄时,再翻面煎一下,取出煎好的鸭胸肉。
5、倒出多余的油脂,锅底留少许油,放入葱姜蒜煎出香味。
6、煎好的鸭胸肉皮朝下放入福库电饭煲中,炒香的葱姜蒜放在上面,放入一汤匙花雕酒,二汤匙生抽,二汤匙老抽,一汤匙蚝油,少许的白糖。
7、加入清水至刚刚没过鸭肉。
8、盖好盖子,把手旋转到位,用菜单和选择按键选用“万能炖”,用时间按键设定时间为20分钟,按“压力煮饭/白米快速”开始工作。
9、炖好的鸭肉,缩小一半。
10、盛出鸭肉,倒入汤汁,没过鸭肉即可,放凉后放入冰箱冷藏一夜入味,第二天取出切片即可。
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