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更新时间:2023-07-28 08:33:10 来源:YIQ网
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1、鲜枣:
很多人一想到富含维生素C的水果就只想到柠檬、草莓、橙子等,其实鲜枣中维生素C含量比他们都高得多,为243毫克/100克,是中华猕猴桃的4倍,是柠檬的11倍,是苹果的61倍!由于普通成人每天维生素C的推荐摄入量是100毫克,每天吃3-4颗中等大小的鲜枣(按可食部分13克算),就基本可以满足一天维生素C的需求了。
2、番石榴:
番石榴,又叫芭乐,它的维生素C含量为68毫克/100克,与中华猕猴桃相当。每天吃1个中等大小的番石榴就足以满足一天维生素C的需求了。
3、中华猕猴桃:
中华猕猴桃的维生素C含量为62毫克/100克,比草莓、木瓜、桂圆、柿子等水果都高,每天吃2个中等大小的猕猴桃(按可食部分100克算)基本可以满足一天维生素C的需求。
维生素C如果缺乏了就会造成各种不良的后果。可能引起坏血病,最常见的是关节及肌肉疼痛。儿童的话则会假性瘫痪。所以维生素C是很重要的。本期健康饮食文化将为大家介绍哪几种食物富含维生素C。缺乏的赶紧收藏。
西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。
蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。
红薯含维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高,能够防癌放辐射。
胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
富含维生素c的食物有西红柿、菜花、马铃薯、柿子椒、深色叶菜、苦瓜和柠檬、柑橘、柚子、苹果、葡萄、石榴、猕猴桃、荔枝、草莓、蓝莓、西瓜、鲜枣等新鲜的蔬菜和水果。还有牛肝、牡蛎、鳕鱼卵、猪肝、鸡肝等,以及新鲜的山羊奶和牛奶。
维生素C是高等灵长类动物与其它少数生物的必需营养素,是一种存在于食物中的维他命,可作为营养补充品。蔬菜水果中含有很多的维生素C。
维生素C溶解在水中时容易氧化。水果切开后发黄并逐渐转成褐色,蔬菜炒得过熟时变黑,均是维生素C被氧化的结果。因此生食蔬菜水果可以摄取最多的维生素C。
1、大部分蔬菜和水果中都含有一些维生素c。维生素c含量比较高的蔬菜,例如辣椒,或者是菠菜、白菜,莴笋这一类的食物。
2、水果方面比方说猕猴桃,橘子、橙子或者苹果。平时尽量做到饮食的多样化,多吃一些清淡的蔬菜和水果,就会避免维生素c缺乏的情况。
3、如果出现维生素c缺乏,就容易导致身体的免疫力低下,也容易导致抵抗力比较差,也容易出现有坏血病等情况。
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