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西瓜酱豆

更新时间：2023-04-22 01:40:22 来源：YIQ网

......

1、西瓜酱豆

1、原料：黄豆、面粉、西瓜、花椒、大料、香叶、盐。

2、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。

3、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起来有点面为止。

4、把黄豆凉到半干时，在容器内加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的容器中晾干。

5、将晾干的黄豆放在牛皮纸，或者是透气的棉纱上，将黄豆完全覆盖住，等三到五天后，发现黄豆上长出白毛即可。（如果长出黑毛，就要倒掉。）

6、将花椒、大料、香叶等调料在锅里熬制，将水放凉待用。

7、将西瓜切成小块待用。

8、在容器中将发毛的黄豆、料水、切好的西瓜一起到如容器中，加入适量的食盐，搅拌均匀。

9、放在容器中，用棉纱覆盖，盖好后放在太阳光下，爆嗮半个月即可。

2、怎么做西瓜酱豆

1、选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。

2、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起来有点面为止。

3、把黄豆凉到半干时，在容器内加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的容器中晾干。

4、将晾干的黄豆放在牛皮纸，或者是透气的棉纱上，将黄豆完全覆盖住，等三到五天后，发现黄豆上长出白毛即可。

5、将花椒、大料、香叶等调料在锅里熬制，将水放凉待用。

6、将西瓜切成小块待用。

7、在容器中将发毛的黄豆、料水、切好的西瓜一起到如容器中，加入适量的食盐，搅拌均匀。

8、放在容器中，用棉纱覆盖，盖好后放在太阳光下，爆嗮半个月即可。

3、西瓜酱豆的制作方法

1、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。

2、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起有点面为止。

3、把黄豆凉到半干时，在器加入面粉搅匀，至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的器中晾干。

4、将晾干的黄豆放在牛皮纸，或者是透气的棉纱上，将黄豆完全覆盖住，等三到五天后，发现黄豆上长出白毛即可。（如果长出黑毛，就要倒掉。）

5、将花椒、大料、香叶等调料在锅里熬，将水放凉待用。

6、将西瓜切成小块待用。

7、在器中将发毛的黄豆、料水、切好的西瓜一起到如器中，加入适量的食盐，搅拌均匀。

8、放在器中，用棉纱覆盖，盖好后放在太阳光下，爆嗮半个月即可。

本文标题：西瓜酱豆
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the end
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