网站导航
更新时间:2023-03-20 22:51:21 来源:YIQ网
......
香蕉食用的部位是内果皮。香蕉,芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植。适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用。适宜饮酒过量而酒醒未解者食用;适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用;同时,对便秘、消化不良等症状,有良好效果。
黄瓜也被称之为刺瓜,是一种凉拌菜中非常常见的材料,黄瓜也是属于那种生吃也是十分美味的食物,黄瓜不加热所含的营养价值也是十分丰富的。本期健康饮食文化一起了解黄瓜的营养价值。
黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,尤其是小黄瓜,除了润肤,抗衰老外,还有很好的细致毛孔的作用。
其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶,能有效地促进机体的新陈代谢,扩张皮肤毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此小黄瓜特别适合干性和敏感性肤质。
抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
食谱:20g虾仁、20g海米、100g水晶粉、1条丝瓜、1条红柿子椒、5g盐、5g白糖、3g鸡精、1片姜。
步骤:
1、丝瓜去皮切成粗条,柿子椒切条,姜切末,虾仁洗净去除沙线,粉丝、海米用温水泡软备用;
2、坐锅点火倒入油,下姜末、海米煸炒;
3、放入丝瓜,倒适量清水,加糖、鸡精、盐调味;
4、放入粉丝大火烧开,待粉丝熟后和丝瓜一起捞出装盘;
5、锅中留原汤,放入柿子椒、虾仁烫熟,和汤一起浇在粉丝上即可。
食用的藕,能够种出荷花。
目前生产上就是用藕来种植的。3到4月将一支藕的顶端向上,呈20度斜插入藕田的泥中即可。这种植物在中国植物志上命名为莲,是莲睡莲科莲属,它的根状茎就是我们食用的藕,它的花就是我们所说的荷花,果实就是莲蓬。莲可用种子繁殖,也可用藕繁殖。6到8月就开出荷花。花直径10-20厘米,美丽,芳香;花瓣红色、粉红色或白色,矩圆状椭圆形至倒卵形。85年被评为我国的十大名花。莲是最古老的被子植物之一,大约10万年前就有莲生长。
一般的木瓜皮可以食用。
木瓜的抗虫力是比较强的,一般不需要打农药,但是木瓜的生长周期比较长,表皮纤维不够细腻,食用的口感不太好,但如果做汤还是带皮一起做好,可以有效地保持维生素不被破坏,很多超市的商品木瓜为了保鲜需要打蜡,此类木瓜不要带皮食用。
木瓜果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。
上一篇:食疗
下一篇:如何制作可直接食用的黑米粉