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鸡肉迅速解冻的方法

更新时间：2023-04-21 19:49:58 来源：YIQ网

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1、鸡肉迅速解冻的方法

1、准备两个金属盆，不锈钢盆也可以。

2、把金属盆的反面底部清洗干净。

3、把其中一个金属盆扣着倒放。

4、把想要解冻的冻肉放在倒放的金属盆上，再用另一个金属盆正放压上。

5、最后把冻肉和金属盆放在水池中，不然冻肉融化的水会把桌面弄湿。

6、大概半个小时以后，冻肉就快速解冻了。

2、肉末快速解冻的有效方法

1、室温解冻，但较大的肉块需要数小时才能解冻。如果时间来不及，人们往往会选择流水解冻、浸泡解冻或热水解冻，这是因为水的热传导速度是空气的十多倍。需要提醒的是，流水解冻容易让肉表面的细菌随着溅起的水花扩散，因此浸泡解冻的方式更安全。

2、微波解冻最快，它是利用水分子“摩擦生热”，一般加热几分钟就可以了。

3、肉类解冻的正确方法

微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟!

冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。

用铝盆解冻冻肉。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。

用盐水或醋解冻。把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

4、太阳能解冻的问题

太阳能解冻处理：如发现管道内已结冰但管道尚未开裂，气温回升后一般即可自动疏通。也可用电吹风烘吹，或拿毛巾裹住水管，然后用温水慢慢浇淋，切不可用火烘烤、敲击管道或用开水急烫，那样会使管道爆裂。

太阳能上的玻璃管里的水不会上冻，因为它是真空管有两层玻璃组成，中间是真空的。假如太阳能真空管里的水结冰，说明真空管制造不合格。用于接到室内洗澡的塑料管是铝塑管，冬天结冰只能用电热带再做好保温。买个控制仪和感温探头也可以，把电热带接到控制仪上，再在铝塑管最冷的一个点上缠上感温探头也与控制仪连上，这样铝塑管表面温度低于设置温度5℃电热带自动加热可以省电。

一般太阳能都配有加热防冻装置，比较好的方法，就是及时关注天气，适时开启防冻装置。在洗澡时，也要注意将插头拔下，切断电源，防止热平衡失控出现事故。

本文标题：鸡肉迅速解冻的方法
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