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更新时间:2023-01-31 13:14:15 来源:YIQ网
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抹茶能够维持身体和运动活力的能源,能够能量代谢,是脑和神经的能量源,也可以提神。
抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
抹茶的功效
1、抹茶含适量的咖啡碱,有兴奋中枢神经的作用,加上抹茶中的挥发油清香芬芳,饮之令人心旷神怡,即有提神醒脑之效。
2、含有食物纤维,帮助排出体内有害物质,预防便秘和生活习惯病。
3、含有钾,保持神经和肌肉的正常工作,排除体内多余的盐分。
4、含有钙,预防骨酥松症。
抹茶特殊的含义是一期一会,适当相遇,世当珍惜。这是抹茶的茶道。茶道的人会在心里怀着难得一面,世当珍惜的心情来诚心礼遇面前每一位来品茶的客人。
人的一生中可能只能够和对方见面一次,因而要以最好的方式对待对方。这样的心境中也包含着日本传统文化中的无常观。这便是抹茶的含义。
抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝。早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶,还审订评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料。到宋朝更发展为茶宴,当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法,把团茶击成小块,再碾成细末,筛出茶末,取两钱末放入烫好的茶盏,注入沸水,泛起汤花品尝色、香、味,佳者为上。
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