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冬至为什么吃汤圆

更新时间：2023-01-20 04:18:15 来源：YIQ网

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1、冬至为什么吃汤圆

冬至吃汤圆有两种说法，第一种为了庆祝团圆，第二种吃了汤圆添岁，也就是大了一岁。

在唐宋时就有了吃汤圆的习俗，当初冬至这一天要举行大型的祭祀活动，这一天妇女们早早的就起来准备好祭祀的饭菜，然后再包上一锅汤圆，等到祭祀的人们回来了，然后一家人就围坐在一起吃热腾腾的汤圆，这样也表团团圆圆的意思。现在人也把汤圆当成团圆的象征，尤其是南方的人们比较喜欢吃甜食，所以在冬至这一天会煮上一锅汤圆。

2、为什么吃饱了就犯困

1、英国某周刊网站日前公布的一项研究成果显示，人们饭后感到困倦是因为血糖水平升高抑制了人脑中保持清醒和警觉的神经元。负责这项研究的英国曼彻斯特大学丹尼斯·布尔达科夫教授介绍说：“这一研究结果符合生物学的基本原理，因为饭后出现困倦可能是身体在叫我们放松以保存能量。”

2、布尔达科夫的研究小组对一组名为“Orexin”的神经元的脑细胞进行了研究。Orexin神经元存在于下丘脑中，能够产生Orexin蛋白质，这种物质在使人保持正常清醒状态方面发挥着至关重要的作用。这些神经元在夜间不活跃，如果它们机能失常，就会导致发作性睡眠病，患者会昏昏欲睡。

3、以往，专家们知道血糖能够抑制Orexin神经元，但不确定Orexin神经元的敏感程度。布尔达科夫的研究小组让Orexin神经元经受血糖水平的细微变化，就像每天吃饱和饥饿时血糖水平的变化那样，然后测量它们的放电速率。布尔达科夫说：“我们发现，正常吃饭导致的血糖稍微升高就能导致Orexin神经元的活动关闭。”他说，这说明血糖较低时神经元比较活跃，所以人吃饱就会犯困，饿着肚子就会睡不着。

4、解决犯困问题的方法：

（1）选择全麦食品。白面包比不上全麦面包，甜饼干比不上粗粮饼干。前者含糖更多，而后者含纤维更多。选择含有纤维更多的食品，同样可以减缓糖分的吸收。

（2）零食也要慎重选择。放弃甜食，代之以更健康的食品，如坚果、干果以及蔬菜。

（3）减缓身体对碳水化合物的吸收。方法就是每餐要保证摄入一定的蛋白质和脂肪，在早餐中加入谷物、坚果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。

（4）保证规律饮食。确保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样可以避免暴饮暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。

3、婴儿为什么吃啥拉啥

第一：要是拉稀就要引起注意了。可能是肠胃不好。宝宝还很小。很多食物对于宝宝的肠胃还不能接受,有时是吃什么拉什么，不要担心宝宝没有吸收营养。只是没完全吸收，只要精神好。宝宝不吵闹就不要担心。

第二：造成这种情况主要有，天气冷热变化、受凉而产生、吃了不容易消化的食物或不干净的食物以及受到污染的食物所产生的。要观察一下是那种原因造成的。可以食用一些稀饭或容易消化的食物，吃点胃蛋白酶。

第三：可能是宝宝消化不良是。宝宝消化不良的根本原因是免疫功能差，对病毒细菌的抵抗力弱，当肠道受到感染时，便很容易感染消化不良。同时，如果宝宝喂食太多，造成积食也会引起宝宝消化不良。

4、为什么吃菠菜会涩嘴呀

这是因为菠菜里含有草酸的缘故。你可以通过以下方法解决：

1、在炒菠菜时加少许白酒，这样炒好的菠菜不仅没有涩口感，而且还有一种清香感。我们知道白酒的主要成分是乙醇，菠菜中的草酸与酒中的乙醇发生酯化反应生成了酯，而酯具有香味。

2、在炒菜之前把菠菜用热水焯一下。高温下可去除80%的草酸，吃时就不会涩嘴了。

5、卤菜为什么吃起那么香

卤菜吃起来那么香是因为：

1、卤菜使用的高汤是大骨、鸡脊骨等多种营养食材熬制而成。

2、在将高汤与近30种左右的香料，如八角、山柰、香叶、小茴香、老蔻、丁香、草果、香果、砂仁、白芷、竹黄、廖排骨老卤汤等经过数小时的熬制成卤汁，营养丰富。

3、卤菜在于十多种调料进行调制，使卤菜有了丰富的味道。所以廖排骨卤制出来的卤菜具有色、香、味、意、形等特点。

本文标题：冬至为什么吃汤圆
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