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更新时间:2023-04-12 00:45:10 来源:YIQ网
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配半斤肉左右。以下是具体做法:
主料:猪肉半斤、糯米十斤。
辅料:香菇、冬笋、葱、姜、蔬菜。
调料:淀粉、料酒、鸡蛋、老抽、盐。
步骤:
1、将糯米洗净入笼蒸熟,猪肉剁末,配料切粒备用;
2、取大盆放入糯米、猪肉末、香菇粒、冬笋粒搅拌均匀,调入盐、味精、淀粉、老抽、鸡蛋搓成大小一致的圆子,放入六热的油锅炸至外硬,浮起油面,捞出备用;
3、上桌前入笼蒸软即可或者放入锅中加入高汤调味烩制软糯勾芡起锅装盘。
制作牛肉干需要按1:10的比例进行腌制,10斤牛肉需要1斤盐。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为"成吉思汗的行军粮"。
1、飞机上鲜牛肉,羊肉(只要包装妥当)是可以带的,只要不超过20公斤(通常托运行李重量)即可。
2、下列物品不得作为行李或夹入行李内托运,也不得作为免费随身携带物品带入客舱运输。
3、危险品、枪支(猎枪和体育运动用枪支除外)、军用或警用械具类(含主要零部件)、管制刀具。
4、活体动物、带有明显异味的鲜活易腐物品(如:海鲜、榴莲等)。
5、每位头等舱旅客可随身携带两件行李,每件行李重量不得超过5千克;每位公务舱和经济舱旅客可随身携带一件行李,重量不得超过5千克。
1、材料:10斤蒜头,一袋盐,醋俩瓶,白糖一斤,
2、把蒜头清理干净杂质,洗净,晾干,放入一个干净的盆里,往盆中蒜头上撒入一袋盐的三分之一的量边撒边抓均匀,然后腌制一晚上,腌制目的:为了去除辛辣,口感更好。
3、起锅熬制糖醋汁,把锅清理干净以后加入2斤的水,加入1斤的白糖,开始加热熬制,边加热边搅拌至糖融化,当锅里水烧开后,放入2瓶醋,继续熬制到再次水开,这时候熬制糖醋汁就完成了,把糖醋汁放入一个干净无水的盆里放凉。
4、取一个能腌制蒜的容器处理干净无水,把腌制一晚上的蒜头装入容器。
5、把已经放凉的糖醋汁缓缓倒入装蒜的容器里,然后加盖拧紧密封至阴凉处,待15天打开即可食用。
6、注意事项:不能沾到生水,糖醋汁必须凉透后才可以倒入容器使用。
10斤酒泡2~5斤桑葚。泡桑葚酒的比例一般按每斤桑葚泡2~5斤酒的比例称取白酒即可。这个比例可以根据个人口味适当调节。酒太少会影响酒的色泽和品质,泡出来的酒度数低,色泽比较浑浊,不美观。太多酒泡出来的酒,酒度高,桑葚浓度低,味道淡,色泽好,药用效果会差些。
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