网站导航
更新时间:2023-04-26 06:05:09 来源:YIQ网
......
秋葵的做法:
1、凉拌:凉拌秋葵适合在秋天食用,因为秋季皮肤干燥、口干舌燥,适合吃滋阴补水的食物,秋葵在凉拌以前需要用热水断生,焯水的时间要把握好,如果煮得过久会使秋葵变软,导致汁液流出,营养精华损失,同时焯水时也不要切开,确保营养的保存。
2、热炒:炒秋葵低脂低糖,可以作为减肥食物,而且其中锌元素含量较高,有助于增加人体的免疫力,促进生长发育。
3、泡水喝:秋葵中含有大量淀粉、蛋白质和矿物质,长时间工作之后饮用一杯秋葵泡的水,对缓解大脑神经疲劳有很好的效果,同时还能预防久坐引起的便秘现象。不过在制作秋葵的时候也要注意炒秋葵最好不要加水或只加一点,大火爆炒变色就可以,以免因为炒的时间过长营养流失。保存秋葵时最好用纸包好再放到冰箱里储存,避免常温存放导致变黑、变干。
1、黄秋葵炒番茄:黄秋葵、番茄洗净切片备用;锅内放入适量的食油,开中火;锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒;加入适量的盐、黄酒继续炒;菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
2、蒜味秋葵:秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用;蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱;最后将淋酱淋在秋葵上即可。
3、黄秋葵炒鸡蛋:黄秋葵洗净切丝备用,鸡蛋去壳打散备用;锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒,菜熟即可。
1、秋葵生长速度较快,养护时注意修剪、打顶,当生长到1-1.5米左右的高度时,及时打顶、修剪,将枝条顶端截取10-30厘米左右。
2、在生长期也需要适当修剪,将徒长枝、过密枝、病虫枝剪掉,还需修剪侧枝,保留2-3个枝节。
3、在秋葵果期之后,对枝叶适当修剪,将黄枝叶、枯老枝叶剪掉,还要修剪掉结果率不高的老枝。
1、食材准备:秋葵300克、里脊肉200克、油、盐、鸡精、姜、大蒜、葱各适量。
2、秋葵洗净,去掉顶部。
3、锅内烧水,放入适量油和盐。
4、水沸腾后放入秋葵焯水。
5、然后捞出过冷水。
6、肉切丝,放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟。
7、红椒切丝,生姜、大蒜、葱切末。
8、秋葵切块。
9、锅热油,爆香姜、蒜。
10、放入肉丝翻炒变色。
11、放入红椒丝。
12、然后放入秋葵。
13、加入盐。
14、加入鸡精即可出锅。