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更新时间:2023-01-30 01:29:39 来源:YIQ网
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河边水鸭子是保护动物。
狭义的”野鸭“是绿头鸭。广义的“野鸭”还包括很多国家一级保护动物。例如:
1、绿头鸭:绿头鸭是最常见比较大型的野鸭。被驯养的绿头鸭抗病力强,成活率高,适应性广,群居性好,食性多样,饲养容易,同时还具有饲料消耗小,饲养周期短等优点。
2、针尾鸭:头深褐色,颈侧与下体连成鲜明白色,翼镜为暗铜绿色,中央尾羽延长。
3、绿翅鸭:体小,翼镜金属绿色,头部深栗,两侧有绿色带斑。
4、花脸鸭:颈及尾下覆羽绒黑,脸两侧棕白,眼下和颈基各贯以黑纹,翼镜铜绿。
5、罗纹鸭:头顶栗色,头侧和头后的冠羽铜绿,喉纯白,前颈有一黑领,体羽发灰。
6、斑嘴鸭:羽褐色,上嘴黑,端有黄斑,翼镜紫蓝。
7、赤膀鸭:上体多暗灰褐色,杂以波状白纹,胸褐色,有新月状白纹,腹灰白,翼镜黑白两色。
8、赤颈鸭:头顶棕白,头颈大都栗红,背灰白而带暗色纹状,翼镜暗灰褐。
野鸭子有很多种类,有的是保护动物,有的不是保护动物。其中,很多是地区或者省级一二级保护动物,比如中华秋沙鸭是国家一级保护动物,严禁宰杀,否则属于犯法行为。
野鸭是水鸟的典型代表,其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行,最高的飞行速度能达到时速110公里。
盐水鸭都是熟的,可以开袋即食。
盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有金陵别称,故也称金陵盐水鸭,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
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