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药药切克闹煎饼果子来一套歌词

更新时间：2023-03-24 15:48:58 来源：YIQ网

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1、药药切克闹煎饼果子来一套歌词

1、出自《煎饼果子之歌》。

2、药药切克闹

煎饼果子来一套

一个鸡蛋一块钱

喜欢脆的多放面

辣椒腐乳小葱花

铁板铁铲小木刷

药药切克闹

放点面酱些许甜

趁热吃了似神仙

艾瑞巴蒂

黑喂够

艾瑞巴蒂

黑喂够

跟我一起来一套

动词大慈动词大慈

我说煎饼你说要

煎饼

要

煎饼

要

切克闹切克闹

金黄喷香好味道

好味道。

2、煎饼果子是哪个地方的风味小吃

1、煎饼果子是由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条（或果蓖）以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。2..煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东人首创。开始的时候，不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来，随着不断的改进和提高，又经过了上百年的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。

3、煎饼果子配方

1、杂粮煎饼果子面糊配方：白面1000克,玉米550克,黄豆25克面水比例1:1；白面300克玉米面100克,绿豆面25克,荞麦面25克(可不放),黄豆面25克。面水1:1.1。

2、杂粮煎饼果子酱料配方：香砂0.5斤。肉蔻7个,茴香1.5斤。砂仁05斤,八角1.5斤,桂皮0.5斤,花椒0.5斤,丁香0.5斤,草果0.5斤,香叶0.5斤,白芷05斤打成粉末。甜面酱550克是煎饼果子酱料的必备配方,姜10克,葱白10克,八角8克,老抽，味极鲜酱油，多种米22克,油60克,盐45克,味精30克,糖30克,鸡粉13克,水3斤，香油几滴。油烧热,葱姜沬下锅,稍后加多种提前研磨好的料粉,出香味加水烧开锅,放盐,味精,糖,酱,小火熬一个小时。

3、杂粮煎饼果子薄脆配方：主料：面粉200g，水100ml，盐1/4勺，泡打粉1/8勺。做法：面粉放盐，泡打粉，加水揉成光滑的面团，醒20分钟左右。擀成薄薄的面片，我是用面条机压出来的。切开，在面片上切2到3下，油烧热到微微冒烟的状态，下入面片，炸至焦黄即可。

本文标题：药药切克闹煎饼果子来一套歌词
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