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简单的剩米饭做锅巴

更新时间:2023-05-19 06:02:24 来源:YIQ网

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1、简单的剩米饭做锅巴

1、剩米饭200g/淀粉30g/油3勺、咸蛋黄3个/盐适量。

2、将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入微波炉热两分钟。

3、加入淀粉搅拌均匀,揉成大团。

4、在揉面垫上铺上一层保鲜膜,将饭团压平后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将饭团擀平,压的薄一些,放入冰箱冷藏两小时。

5、热锅入油,待油7-8分熟的时候放入锅巴,煎至两面金黄,捞出沥油。

6、热锅放少量油,放入咸蛋黄,炒到蛋黄冒泡飘香的时候放入煎过的锅巴,翻炒至蛋黄包裹均匀就好!

7、出锅前撒一丢丢盐,完成。

2、简单的甜食制作方法

双皮奶的制作方法

原料:一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺

1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可,然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解

3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。

4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。 第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品。

秘诀:1、 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2、 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3、 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火。

3、红烧排骨怎么做简单的家常做法

主料:排骨。

配料:姜、葱、香料、花椒、盐、味精、白糖、料酒、酱油。

步骤:

1、排骨切成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用, 姜切片,葱洗净去头拴成一结;

2、锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2、5或3份油),用小火慢慢把糖炒化;

3、待糖水炒制变为棕红色,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料;

4、炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱;

5、大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料;

6、大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精后起锅即成。

4、二个字简单的微信名

1、落墨

2、笙箫

3、孤尘

4、北柒

5、森眸

6、忧深

7、风掠

8、萧兮

9、独醉

10、黎铁

11、静候

12、一线

13、差池

14、段情

15、堪阳

16、偏执

17、向暖

18、夏栀

19、栀梦

20、放逐

21、初眸

22、默笙

23、北归

24、笙眠

25、自渡

26、忘川

27、痴念

28、清辞

29、孤念

30、安瑾

31、离悸

32、陌念

33、卿尘

34、暮兮

35、栀颜

36、忆伤

37、屿暖

38、墨默

39、梵心

40、酒笙

41、無言

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