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电饭煲如何做排骨冬瓜汤好吃

更新时间：2023-04-08 10:42:29 来源：YIQ网

......

1、电饭煲如何做排骨冬瓜汤好吃

1、食材：排骨500克、冬瓜1圈、生姜适量、料酒适量、葱适量。

2、首先将排骨剁成3~4mm的小段，清水洗一下，放入锅中煮一下，可加入几片生姜。大概十分钟左右就可以了。

3、利用这个时间，将冬瓜切皮去籽，切成厚片，洗干净放入容器中待用。

4、10分钟后，将煮排骨的水倒掉，用清水再冲洗排骨，然后倒入电饭锅中，加入生姜片，黄酒，将葱整根放入，再加入适量的温开水。

5、电饭锅煮大概半个小时，待汤沸腾后，倒入备用的冬瓜，此时如果汤不多的话可再倒入适量水。煮十五分钟就可以了。

6、15分钟左右后，加入适量的食用盐，盖上锅盖，煮五分钟即可。

2、如何做排骨玉米山药汤

1、山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。

2、山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。

3、盆中倒入半碗面粉，打入2个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状。

4、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。

5、汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖3个小时。

6、出锅前撒入盐调味。

3、电饭煲如何做排骨冬瓜汤

1、冬瓜排骨汤（电饭煲）的用料：排骨500克，冬瓜200克，玉米1根，姜10片，葱1根，盐20克，白醋10滴。

2、步骤：（1）准备食材： 新鲜排骨，切块，清水洗净； 冬瓜，去皮，去瓤，切块； 玉米，去皮，洗净，切段； 姜，去皮，洗净，切片； 葱，去皮，洗净，切段。

（2）排骨焯水： 清水煮开，排骨下锅2分钟，有肉沫飘出；捞出排骨，过凉水冲一冲，去肉沫。（保证汤清亮，肉鲜美）

（3）煮排骨：将排骨，姜片，葱段放入电饭煲，加入适量清水，滴入白醋十滴，选择蒸煮模式。

（4）30分钟后加入冬瓜、玉米，适量的盐，选择煲汤模式2小时。

（5）两小时后，大功告成，可依据口味调整咸淡。 排骨肉质细腻，冬瓜晶莹剔透，玉米粒粒饱满，汤汁清亮清香。

本文标题：电饭煲如何做排骨冬瓜汤好吃
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