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更新时间:2023-01-28 07:59:55 来源:YIQ网
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1、针扎法:将鸡蛋洗干净,用家用的细缝衣针在鸡蛋的胖的一端轻轻地扎个小孔,不要扎的太深。因为那里有个气室,这样煮鸡蛋时,蛋壳内的气会通过小孔慢慢外泄,鸡蛋壳就不会破裂。
2、浸泡冷水法:鸡蛋洗好后,先放在盛满冷水的盆中浸泡半小时,使鸡蛋内的气压降低,然后再开火煮,水煮沸后再煮5分钟,关闭火后,再浸泡5分钟,这样蛋壳就不会破裂。
3、添加盐、醋法:煮鸡蛋的时候,可以在水里少加一点盐或者醋,可以软化蛋壳,蛋壳就不容易裂,而且煮熟了以后也容易剥皮。
1、食材:鸭蛋20,食盐一袋,八角10克,花椒10克,红泥半碗,水少许。
2、取半碗清水,加入30克左右的食盐,搅拌均匀。同时加入八角10克,花椒10克。将加入食盐的清水倒入红泥中,搅拌均匀,将红泥搅拌成泥浆即可。
3、清洗20个生鸭蛋,最好选用高邮的鸭蛋,腌制出来的咸鸭蛋口感较好,将蛋壳表面的杂物清除。
4、将红泥涂抹在鸭蛋壳上,涂抹均匀即可。
5、鸭蛋全部放在超市购物袋中,扎紧密封,多装入几个袋子,保证袋子密封,放置在阴凉背光处即可。
6、放置3天后就可以食用,煮熟的鸭蛋就已经有咸咸的口感;多放置几天到一周的时间就能达到咸鸭蛋的效果;半个月之后就可以将蛋黄中的黄油腌制出来。
使水变清,也就是降低水的浊度和色度。水中的浊度和色度一般来说可以分为两类:一是悬浮物产生的,二是可溶解性的。对于第一种一般处理起来很简单,用沉降,过滤,吸附都可去除,比如最常用的活性炭吸附;第二种一般是投加氧化剂,像氯类,臭氧,双氧水都行。
银首饰黑了可以挤出一点牙膏到银手镯上,再接着找一个软毛的牙刷,轻轻的来回刷刷。慢慢的,可以发现,银饰上的黑色的部分慢慢就消失了。最后,在慢慢用清水冲洗干净就变亮了。还有一些最简单最常用的小方法。比如,可以把日常喝的可乐,倒出一点,把银饰放进去浸泡一会儿,这个方法比较适合那些不太好刷洗的手镯,像勾勒花纹比较多的情况下,刷不到的地方,就可以用这个方法,浸泡一段时间,再清洗就可以了。
1、将皮皮虾洗净放进煮锅,放几片生姜和大葱切可以去除腥味。
2、煮锅里倒入冷水,水不能多放没过食材即可。
3、煮皮皮虾,大虾或其它贝壳类海鲜时一定要冷水下锅,如果是开水下锅会受热不均匀,海鲜肉质发硬口感不鲜嫩。
4、锅里的水烧后继续煮3分钟,时间到后关火,将锅里的浮沫撇净就可以出锅。
5、煮皮皮虾时间不能过久,否则皮皮虾肉质发紧,而且虾肉缩小变硬,吃着就不鲜嫩了。
6、将生姜切成末,调入盐和陈醋成姜醋汁。
7、将剥壳后的皮皮虾肉蘸姜醋汁吃。
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