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更新时间:2023-07-19 01:44:54 来源:YIQ网
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具体做法如下:
1、 把冷却的年糕切成块。
2、 把成块的年糕放进微波炉,在微波炉按钮区调至烧烤下的组合1,烤3分钟,软化年糕表面。
3、 取出年糕,在年糕表面撒上一层盐巴(只涂一面)。
4、 继续放进微波炉烤5分钟,然后取出来。
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一、原料:
大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
二、做法:
1、大米粉适量,倒入白糖和冷水,调成稀糊状,粉水比例为1比2;
2、隔水加热,期间不停搅动米糊,直到米糊出现颗粒状的形态时即可;
3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水倒入调匀;
4、调匀后倒入容器中密封发酵五个小时左右,待米糊的体积变大,表面出现鱼眼泡时取出;
5、在表面洒上熟芝麻,水开后放在锅上,盖上锅盖,大火蒸25至30分钟即可。
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