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更新时间:2023-06-21 14:00:50 来源:YIQ网
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用鲜酵母与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和,然后切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里去炸至金黄酥脆即可。
油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。很多人误以为,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒,被看做油条起源,其实,油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。
1、土豆去皮后,切成细丝备用。
2、火腿片切成丝备用。
3、土豆丝和火腿丝稍拌匀。
4、平底锅里倒入少许油,将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。
5、炒香变软后,打入鸡蛋,小火煎4-5分钟。
6、煎至金黄后,关火,盖上盖子焖一分钟,在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料,趁热享用。
1、米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋。
2、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝。
3、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟;
4、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量酱油,盐,香油调味.;
5、出锅撒上蛋丝即可。
1、面粉150g、鸡蛋2个、盐适量、水适量(约300ml)、油20g、荵花适量。
2、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。
3、在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。(注意一定要撒匀,火要改为小火)
4、等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱,辣酱,等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。
1、食材:面包10克、鸡蛋1个、番茄酱1克。
2、首先准备好面包片。
3、切去面包的周边。
4、从中间破开面包片。
5、煎好一个荷包蛋。
6、接着把荷包蛋放入面包片中。
7、最后放上一些番茄酱就可以食用了。
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