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更新时间:2023-04-29 04:48:58 来源:YIQ网
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1、其实吃鸡蛋会否发胖,取决于一天吃几个鸡蛋。鸡蛋的蛋白质、氨基酸比例,非常适合人体的生理需要,非常容易被人体所吸收,利用率可以高达98%以上,含有的营养价值也非常的丰富。
2、吃鸡蛋要注意数量上讲究科学,不能盲目的多吃鸡蛋,保证每天吃一个鸡蛋,这样能够足够保证身体补充到鸡蛋的营养。鸡蛋中,含有大量的胆固醇,吃鸡蛋过多会使胆固醇的摄入量大大的增加,造成血液中的胆固醇的含量过高,容易引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。
3、以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,吃十个鸡蛋就约含有2500毫克的胆固醇,摄入过多必然会使血清中的胆固醇升高,促进动脉硬化和心脑血管病的发生,因此,如果吃鸡蛋过多,就会导致营养过剩,造成肥胖,所以一天吃一个鸡蛋足够了。
红枣鸡蛋汤是一道传统的药膳。久服此汤,可使气血旺盛,颜面肌肤丰润光泽,故有美容之效。制作方法一般是:以 鸡蛋两个,红枣60克,红糖、水适量制作而成。
制作原料:鸡蛋两个、红枣六十克、红糖、水适量。
制作方法:1、红枣泡软,去核,加水五百毫升煮沸三十分钟,再将鸡蛋轻轻打入汤中,勿搅拌,煮熟后加入红糖即成。
2、将红枣洗净,拍开去核;把老姜切成薄片;再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中,加适量清水煮至鸡蛋熟,将鸡蛋去壳放入锅中,再煮约十五分钟即可。
蛋黄不能食用,蛋白可以食用。胆结石饮食因该注意:
1、 治疗胆结石首重饮食的控制,养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取,包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等;动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物,也应该少吃为宜。
2、 多多摄取纤维类食物,多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等;蛋则以二到三天食用一颗为佳;海鲜类不须完全禁食,但切勿过量;鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择,肉类最好去皮后食用,猪肉则选瘦肉;鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。
3、 避免食用易胀气食物,不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。
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