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为什么吃鸡蛋不能喝凉水啊

更新时间：2023-07-04 07:37:58 来源：YIQ网

......

1、为什么吃鸡蛋不能喝凉水啊

蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收，但豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收，鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解， 所以说不太合适一起吃，可以改成早上喝豆浆，中午吃鸡蛋，或者加餐吃鸡蛋都不会受到影响。

2、吃鸡蛋有什么好处

1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

3、预防癌症：鸡蛋中含有丰富的硒元素。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

3、关于吃鸡蛋到底什么不消化

在鸡蛋中由蛋清和蛋黄两大部分组成，因为蛋清本就是为小鸡提供营养的，易于吸收，而蛋黄具有一定的生物活性，会有较强的抗性，所以较难消化。

处理方法：一、不吃辛辣刺激食物，二、服用一段时间胃苏冲剂，三、九胃泰治疗一下。

本文标题：为什么吃鸡蛋不能喝凉水啊
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4251550.html
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