当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 夏季开胃的家常菜做法

软件 看看3d卫星街景免费版 英语同步三年级下册app 手机智能遥控器app 快嗨dj播放器app wi服务官方最新版 十元读书手机版

游戏 王权的战争 龙腾天下 植物大作战 穿行三国 犬夜叉 烈焰雄心

夏季开胃的家常菜做法

更新时间:2023-02-28 21:47:23 来源:YIQ网

......

1、夏季开胃的家常菜做法

1、蒜苗回锅肉。食材:五花肉300克,青蒜4颗,尖椒2个,植物油10克,食盐3克,泡红椒2个,姜1块,豆瓣酱1大勺,生抽1大勺,料酒1小勺,甜面酱3克,水适量。锅里放入适量水,倒入少许料酒,放入五花肉煮熟,煮肉的过程中准备配料:青蒜切成小段,蒜头部分拍碎,生姜切成片,尖椒切成小块,豆瓣酱剁细,泡椒切成丝(用泡椒更加增加味道,而且可以增色添加美感)。把煮好的五花肉切成片,锅里放入少许油,烧到五成热,放入五花肉煸炒,直到五花肉的油分炒出来,放入豆瓣酱、甜面酱、生抽,继续翻炒,放入生姜和泡椒,尖椒翻炒,直到尖椒炒入味,最后放入青蒜苗翻炒至熟,即可装盘,被炒成灯盏窝一样的肉片与青青的蒜苗相互掩映,再包裹上剔透油亮的酱汁,任谁都抗拒不了它的诱惑。

2、干锅土豆片。食材:土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,调料:老抽,白糖,青蒜。五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用。熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水。水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节,关火炒匀出锅。最后放上些香菜,或者青蒜,上炉,这样子就可以开吃了。做法很简单,适合喜欢吃辣的,不爱吃辣的可以把朝天椒换成普通青椒,夏季吃这个美食,瞬间开胃。

3、芫爆肉丝。芫爆肉丝是山东特别经典的一道菜,芜爆其实就是香菜炒,因为香菜的学名叫芜荽,这道菜风味非常独特,北方人应该大部分都会知道的,香菜味浓郁,再伴以黄酒,胡椒和蒜末的味道,奇香入口。用料:猪脊肉250克,香菜适量,干红椒适量,盐适量,味极鲜1勺,料酒1勺,醋,淀粉适量。将猪通脊洗净切成丝。加入少许盐,一勺料酒,适量淀粉抓匀腌制15分钟。香菜洗净,摘去叶子,将香菜梗切成和肉丝长短差不多的段。干红椒用剪刀剪成丝。锅烧热,放入适量油后马上将肉丝下锅划散,加入少量料酒,胡椒和蒜,等肉丝变色后加入一勺味极鲜和少许食醋翻炒均匀,将红椒丝放入锅中翻炒均匀,加入适量盐调味。加入香菜,快速翻炒至香菜断生,后出锅。这道菜要求的味道是香菜味足,而且要和料酒,胡椒和蒜的味道交合在一起,并且要有微微的醋香味,但是不能吃出酸味来,这是加醋的精要。

4、黄瓜炒鳝鱼。鳝鱼的吃法可炒、可烧、可煸、可煨、可蒸、可炖、可炸,其口感因烹法不同而各异,生炒柔而挺,红烧润而腴,熟焖软而嫩,油炸脆而酥,其他鱼类很难做到。南方常常用黄瓜煮鳝鱼,认为是最好的消暑补品,大家不妨试着做做看。具体做法是:鲜鳝片300克左右,切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。先将锅置于旺火上,放油烧到七成熟,下鳝片煸炒至酥,加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒,再放盐、味精、鲜汤,煮至汤呈乳白色,再加苏叶烧开,撇去浮沫,入汤碗,撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口,味道也非常鲜美。

5、凉拌芹菜腐竹。食材:芹菜100克、腐竹100克、胡萝卜100克、蒜末10克、盐2小勺、鸡精1小勺、白醋1小勺、香油1小勺、花椒5粒、油适量。将腐竹掰断,然后放入凉水盆中,加入1小勺盐浸泡(用一个大碗将盆里腐竹压住,这样可以更均匀的泡发),将泡发好的腐竹切小段、芹菜切段、胡萝卜切片,锅中加适量水烧开,放入芹菜段、胡萝卜片和腐竹 ,倒一点油,焯一分钟左右捞出,芹菜段、胡萝卜片、腐竹过凉水放盆中,将盐、鸡精、蒜末和白醋倒入碗中拌成酱汁,锅中倒少许油烧热,放入花椒爆香捞出,花椒油倒入酱汁中,把酱汁倒进芹菜段、胡萝卜片和腐竹里,再滴少许香油拌匀即可。

2、夏季开空调有什么使用方法

1、在酷热的夏季,很多朋友喜欢一回到家,就把窗户关上打开空调,认为这样可以快速降温。其实大错特错的做法,这种做法不仅减少空调使用寿命,而且长时间容易导致呼吸道感染。正确的使用方式是,先打开空调,保持空气流通一段时间后再关窗,这也是为了给自己身体一个适应的时间。

2、空调要注意及时清理里面灰尘及杂质。很多清理家里空调的人都知道,拆掉空调滤网后会看到很多灰尘,如果长时间不清洗的话,会积攒很多细菌,危害我们的健康。夏季空调使用频繁,建议每月清洗一次,可以专用的清洁剂、消毒剂进行清理。

3、开空调之前可以在空调房内放一盆水,特别是晚上上床休息之前。之所以要让大家放盆水在房内,是因为房内的冷空气不仅会导致体表汗液蒸发过快,而且还会带走皮肤和呼吸道内的水分,从而产生皮肤干,喉咙干痒等症状。

4、夏季吹空调要注意每隔3-4小时开窗通风10-15分钟。天气炎热的时候,贪凉是人的共性;但是空调运转一段时间后,室内有害气体逐渐累积增多,氧气含量较低,这种情况也就导致了细菌的大量滋生。所以每隔一段时间通一次风,是为了把这些有害物质“随风飘远”。

5、空调风口的朝向设定。对于柜式空调和挂式空调风口设定也有所不同,首先柜机风口通常是朝上的,以为冷空气比热空气密度大,把风口朝上制冷,让冷风从上往下运动,达到快速降温目的。而挂机由于进风口在上面,风口朝上会导致冷气回流,所以风口设定相对偏下一点。

6、使用空调时可以用白醋进行消毒杀菌。众所周知,白醋有很好的抑制细菌滋生的效果,在喷雾瓶里装半瓶水,掺入2-3勺白醋,喷洒都空调房里,可以有效的防止空气里细菌的产生。

7、空调温度的设定。空调在26℃时最为节能,同时夏季室内与室外温差不能过大,通常保持在8-10℃即可;不宜温差过大,以免导致出现冷感冒等不舒服症状。

空调也是一把“双刃剑”,所以我们在使用的时候不光要追求清凉,还要注意细节的防护;以免产生各种不良症状。

3、夏季开胃菜做法

1、【辣炒蛤蜊】

配料:蛤蜊,食用油,姜,大蒜,葱,青、红辣椒,豆瓣酱,黄酒,糖,白胡椒,酱油,盐,玉米淀粉

做法:蛤蜊淘洗干净。姜和蒜切薄片,葱切段,青、红辣椒切片待用,玉米淀粉加水搅拌均匀;炒菜锅中放两勺油,等到油热时放入姜片;放入蒜片、葱、辣椒和豆瓣酱,混合炒香,约10秒;加入洗好的蛤蜊。倒入黄酒,盖上锅盖;炒至蛤蜊全部开口,加入糖和胡椒粉,按照口味加盐,加一点酱油,倒入和好的玉米淀粉,翻炒均匀即可。

2、【青椒牛肉】

配料:牛肉,小苏打,酱油,食用油,玉米淀粉,大蒜,青、红辣椒,黄酒,盐,糖,白胡椒粉

做法:牛肉洗净,切成丝,把切好的牛肉放入碗中,加入小苏打、酱油、黄油、盐和白胡椒粉,搅匀放置30分钟。辣椒切成丝待用;炒菜锅中放两勺油,等到油热时放入腌制好的牛肉,进行翻炒,看到牛肉变色时将其盛出待用;加油热锅,放入切好的大蒜和辣椒,炒香;放入牛肉,加入盐、糖、酱油和胡椒粉,勾兑进去适量的玉米淀粉,翻炒至辣椒变暗即可。

3、【葱爆牛肉】

配料:牛肉,食用油,酱油,玉米淀粉,姜,干红辣椒,大蒜,红糖,葱,胡椒粉

做法:牛肉切成均匀的薄片,放到碗中,加入油,盐,酱油,胡椒粉,和和好的玉米淀粉,腌1小时;炒菜锅内放入三勺油,油热时,把腌制好的牛肉逐片放进去,等一面变色时,反煎另一面;把牛肉盛出,油留在锅中;油热时加入切好的生姜和辣椒;15秒之后,加入切碎的大蒜,炒香,加入酱油、盐和水,煮开。放入红糖,搅拌至溶解;煮开的酱汁中加入勾兑好的玉米淀粉,再次沸腾的时候,放入炒好的牛肉,翻炒均匀。最后加入切好的葱,翻炒即可出锅。

4、婴儿夏季开空调多少度

宝宝吹空调的适宜温度应该在27℃-28℃,与室外温差在3-5℃为宜。

婴儿空调的温度与室外温差不宜过大。另外,夜间气温低,应及时调整空调温度。空调的冷气出口不要对着宝宝直吹。由于空调房间内的空气较干燥,应及时给宝宝补充水分,并加强对干燥皮肤的护理。每天至少为宝宝测量一次体温。

本文标题:夏季开胃的家常菜做法
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo4252563.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

  • 福建特产有哪些好吃能带走的 福建人都知道的4大特产美食福建特产有哪些好吃能带走的 福建人都知道的4大特产美食

    福建位于我国东南沿海,地理位置十分优越,特产可谓丰富多样,海产干货自是少不了,还有福建的茶叶也很有名。那你知道福建特产有哪些好吃能带走的?今日小编就带领大家一起围观一下福建人都知道的4大特产美食,一起来了解下吧。福建人都知道的4大特产美食1、福建长寿高山白茶一方水土养一方人,与平地茶相比,[bai]...

    1970-01-01
  • 炼乳可以做什么美食炼乳可以做什么美食

    炼乳可以做的美食有炼乳蛋糕、炼乳冰棒、炼乳冰激凌、红豆炼乳汤等等。炼乳是一种牛奶制品,是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,可贮存较长时间。炼乳是被浓缩过的牛奶,水分含量相比牛奶大大降低,营养价值更高,口感也更好。炼乳的颜色呈均匀一致的乳白色或微黄色,有光泽,具有炼乳固有的滋味和气味。食用炼乳制作...

    1970-01-01
  • 西安有哪些难忘的美食 西安十大特色美食排名西安有哪些难忘的美食 西安十大特色美食排名

    西安,这座历经13个朝代兴衰的城市,无论是世界八大奇迹之一的兵马俑、历经沧海桑田的古城墙、还是曾经藏有天竺经书的大雁塔……无不揭示着历史的底蕴。如果说美景是西安的特色,那美食便是西安的招牌。那你知道西安有哪些难忘的美食?下面小编就给各位介绍西安十大特色美食排名,一起来了解一下吧!西安十大特色美食排名...

    1970-01-01
  • 唐山有哪些特产和小吃 唐山最著名的八大美食特产排行榜唐山有哪些特产和小吃 唐山最著名的八大美食特产排行榜

    唐山是一座有经历、有故事的城市,也是一座有美景又有美食的城市。那你知道唐山有哪些特产和小吃?下面小编就给各位介绍下唐山最著名的八大美食特产,棋子烧饼排第一位,一起来瞧瞧吧!唐山最著名的八大美食特产一、棋子烧饼棋子烧饼是唐山地区的特有特产,[bai]唐山地区的非物质文化遗产,冀东名吃,形如棋子而得名。...

    1970-01-01
  • 焦作市特色美食有哪些 河南焦作出了名的六大特色美食焦作市特色美食有哪些 河南焦作出了名的六大特色美食

    焦作位于河南省西北部,历史悠久,早在8000年前的氏族公社时期就有人类居住。神农祭天处、尝百草处、药王孙思邈活动遗迹等,显示着古代农业和医药的起源。境内拥有云台山、神农山、青天河等3个5A级景区,这里不但历史文化悠久风景秀丽,美食也很多。那你知道焦作市特色美食有哪些?今天小编为大家盘点河南焦作出了名...

    1970-01-01
  • 北京特色美食小吃有哪些北京特色美食小吃有哪些

    北京特色美食小吃有炸酱面,北京烤鸭,驴打滚,豆汁,豌豆黄,凉糕,青团,腊八粥,爆肚、薄脆等等,其中的炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一。羊爆肚的吃法在过去很讲究,要按羊肚部位选料加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等,顾客愿吃哪个部位,随便选择。薄脆也是北京传统风味小吃,薄脆,...

    1970-01-01
  • 无锡的特产和美食无锡的特产和美食

    无锡的特产和美食有:无锡小笼包、无锡排骨、梁溪脆鳝、清水油面筋、玉兰饼、太湖船菜、手推混沌、四色汤圆、糖芋头、阳山水蜜桃、无锡马蹄酥、无锡茶、宜兴大闸蟹、扇贝面、江阴河豚、鸡子大饼、无锡银丝面等。无锡小笼包是无锡十大出名小吃之一,在无锡当地称为小笼馒头,于清朝道光年间出现,以皮薄卤多而出名。无锡排骨...

    1970-01-01
  • 空气炸锅美食空气炸锅美食

    可以用空气炸锅做的美食有:芝士虾丸、金枪鱼丸、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡腿、风味小鱼干、香煎豆腐、油条、麻花、烤带鱼、烤茄子、炸薯条、炸红薯、炸鸡米花、炸鸡排、香酥鱿鱼圈、炸排骨、烤鸡等。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟。空气炸锅的原理是利用空气...

    1970-01-01
  • 米饭能做什么美食米饭能做什么美食

    可以做饭团、香煎蛋米饼、油炸锅巴、粢饭糕等,这些美食可以用刚煮熟的米饭做,也可以用剩米饭做。除了做这些较为复杂的美食,米饭还可以做蛋炒饭、火腿炒饭、酱油炒饭等。饭团是日本的传统食品,主要食材是米饭,主要配料是鱼片等,可以根据个人口味添加不同的配料。油炸锅巴的原料包括米饭、面粉,下油锅炸至金黄色即可捞...

    1970-01-01
  • 梨可以做什么美食梨可以做什么美食

    梨可以做的美食有:醋梨、青瓜蜜梨汁、冰糖烤梨、红酒醉梨、杏仁炖雪梨、香梨炒玉米、山楂酥梨冰粥、水果捞、蔓越莓山药苹果梨汤、冰糖雪梨银耳羹、山楂梨汤、雪梨黄金葡萄、桂花浸梨等。梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。不同品种的果皮颜色不同,有黄色、...

    1970-01-01

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: