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更新时间:2023-05-28 22:30:30 来源:YIQ网
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1、材料:小土豆500克、辣椒粉1大勺、孜然粉1小勺、花椒粉1小勺、盐1小勺、糖1/2小勺、薄荷叶少许。
2、土豆仔细洗干净,不要去皮,放入锅中煮20分钟左右,用筷子能比较轻易扎入即可。
3、捞出土豆沥干水分,锅烧热下少许油,下入土豆中火煎至表皮皱起。
4、下入所有调料拌炒,最后下切碎的薄荷叶拌匀即可。
食材:小土豆一盘、蒜头两个、香菜适量、油适量、海天草菇老抽少许、六月鲜甜面酱适量、白糖适量、芝麻少许。
具体做法:
小土豆洗净上蒸锅蒸;蒸熟关火;小土豆去皮;放一些蒜头,并将油烧热;土豆放入油里煎;煎至金黄;加入甜面酱、老抽、白糖、蚝油,加适量水;煮至汤汁收干;装盘后撒上芝麻和香菜点缀即可食用。
1、主料:小土豆300克。
2、辅料:香葱5克、植物油15克、辣椒油1勺、盐2克、孜然2克、鸡精1克、十三香1克。
3、先把小土豆煮熟。
4、小土豆去皮,香葱和生菜洗净。
5、香葱切葱花,葱白另外放。
6、起油锅,放入葱白炒香。
7、放入土豆翻炒,用木铲一个一个压扁。
8、放入适量盐。
9、再放少许十三香 翻炒至土豆外皮焦黄。
10、放一勺辣椒油。
11、翻炒几下,放入孜然。
12、放入少许鸡精翻匀。
13、出锅前撒葱花翻匀即可。
1、小土豆洗干净,放入锅中煮熟(筷子能插入即可)
2、平底锅倒入适量油,放入土豆
3、用铲子压扁,更入味,煎至两面焦黄
4、加入调料,蒜末,辣椒面,胡椒粉,孜然粉,椒盐,白糖,加入1勺生抽,翻炒均匀
5、最后撒上白芝麻和葱花,完成
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