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更新时间:2023-07-06 18:44:09 来源:YIQ网
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新疆和田枣:是新疆的一种地方特色美食,产自世界水果优生区的核心中央区——新疆和田。与其它红枣相比,新疆和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富,口味更甜醇。
新疆和田枣原产地是山西太谷,后移植到和田,适合妇女和老人食用,具有补中益气和养血安神的作用。
和田地处新疆南部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大,以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍,鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高,和田的大红枣,近几年已享誉全国。肉厚实,核小,可以煲汤,熬粥,泡茶或直接吃,是很好的食补品。
“和田枣”系列产品产自新疆和田红枣绿色食品基地,该基地位于世界水果优生区的核心中央区——新疆和田,这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤.充沛的光热资源和富含矿物质元素的冰山雪水资源。
1、新鲜的大枣富含丰富的维生素C,能使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,减少胆结石的发生。陈枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。
2、看外表,新鲜大枣色泽红润,打开包装袋内有天然枣香,陈枣颜色发黑皱纹多,另外枣子皮油光发亮含有添加剂。
3、将和田大枣在手里进行捏试,陈枣,大多很硬,弹性差、果形干瘪;新枣:松软新鲜、果肉发黄,弹性好,能拉出丝,试吃口感,陈枣则果肉含水分少,吃起来没有红枣味,新枣则果肉好吃香甜,天然枣香味,含水分高。
四者各有千秋。
新疆和田枣,果形大,颗粒饱满,果肉厚实,皮薄核小,营养丰富,口味更甜醇,和田枣产自新疆和田地区,红枣绿色食品基地,品质优良。
若羌红枣,产自若羌县塔里木盆地东部,皮薄肉厚,果实饱满,肉质细腻,含糖量高,甘甜醇香,细嫩爽口,肉软甜糯,营养丰富,肉质瓷实,若羌灰枣制干率为百分之六十,干制后总糖含量百分之七十五。
山西大枣,李科枣属的一种植物,黄河流域两岸地带培育的大红枣,山西四大名枣之一,历史悠久,维生素含量高。
河南枣,河南省郑州市新郑特
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