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更新时间:2023-06-18 02:04:13 来源:YIQ网
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正常的海带是深褐色,经盐制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色,颜色过于鲜艳的海带,消费者购买时要慎重海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。
除含碘高外,海带还含甘露醇,它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳,若洗海带后水有异色,应停止食用。
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海带和咖啡能一起吃。
海带是一种营养价值很高的蔬菜。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,咖啡含有大约100种不同的物质,包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等,海带与咖啡一起食用有益身体健康。
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20米。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
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