中国古代四大菜系是那四大

更新时间：2023-04-12 02:19:17 来源：YIQ网

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1、中国古代四大菜系是那四大

鲁菜、川菜、苏菜和粤菜称为“中国四大菜系”。

鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩，风味独特、制作精细，享誉海内外。

川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。具有麻、辣、烫、酥、鲜、嫩的特点。

苏菜以沿江、沿淮、微洲三地区的地方菜为代表构成。其特点是选料朴实、讲究火工，重油重色、味道醇厚、保持原汁原味。

粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的用料较广、花色繁多、形态新颖、善于变化，讲究鲜嫩、爽滑。

2、为什么中国古代度量衡进制那么乱

题目中所说的度量衡很乱”跟题目描述以及事实是不符的，只是衡”的进制比较乱，度和量都是十进制的。度量衡制度最混乱的时期是春秋战国时期，因为这个时期中原大地群雄割据，各国纷纷争霸，像春秋五霸，战国七雄，在他们国内不仅度量衡有所差异，就连语言文字都不互通，在这样的背景下，国与国之间很难进行经济，文化等方面的交流，因此当秦始皇一统六国之后，推行书同文，车同轨，行同伦，统一度量衡等政策。

3、中国古代五味是什么

1、指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道，另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。

2、泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。

3、佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教。

4、中医经典《灵枢经》的篇名，即第五十六篇。

4、中国古代名人之宗圣曾子

根据研究和考证，中国有着漫长的历史，在这历史的长河中，不同的时代下涌现出不一样的名人，今天我们要介绍的就是中国古代名人之一有着宗圣之称的曾子。

曾子（公元前505年—公元前435年），名参（shēn），字子舆，春秋末年鲁国南武城人（山东嘉祥县）。是中国着名的思想家，孔子的晚期弟子之一，与其父曾点同师孔子，是儒家学派的重要代表人物。

曾子主张以孝恕忠信为核心的儒家思想，他的修齐治平的政治观，内省、慎独的修养观，以孝为本的孝道观至今仍具有极其宝贵的社会意义和实用价值。曾子参与编制了《论语》、着写了《大学》、《孝经》、《曾子十篇》等作品。

曾子在儒学发展史上占有重要的地位，被后世尊奉为“宗圣”，是配享孔庙的四配之一。

孔子去世后，曾参聚徒讲学，有不少弟子，相传他就是儒家子思、孟子一派的创始人。曾参在孔门弟子的地位原本不太高，不入“孔门十哲”之列，直到颜渊配享孔子后才升为“十哲”之一［。唐玄宗时追封为“伯”。中唐以后，随着孟子地位的上升，曾参的地位也随之步步高升。北宋徽宗时加封为“武城侯”，南宋度宗时加封为“国公”，元至顺元年加封为“宗圣公”，到明世宗时改称为“宗圣”，地位仅次于“复圣”颜渊。

曾子师从孔子，积极推行儒家主张，传播儒家思想。孔子的孙子孔汲（字子思）师从参公，又传授给孟子。因之，曾参上承孔子之道，下启思孟学派，对孔子的儒学学派思想既有继承，又有发展和建树。曾参是孔子学说的主要继承人和传播者，在儒家文化中具有承上启下的重要地位。曾参以他的建树，终于走进大儒殿堂，与孔子、颜子（颜回）、子思、孟子比肩共称为五大圣人。

曾子性情沉静，举止稳重，为人谨慎，待人谦恭，以孝着称。齐国欲聘之为卿，他因在家孝敬父母，辞而不就。曾提出“慎终（慎重地办理父母的丧事），追远（虔诚地追念祖先），民德归厚（要注重人民的道德修养）”的主张。又提出“吾日三省吾身”（《论语·学而》）的修养方法，即“为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？”

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