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八爪鱼煮多久会熟

更新时间：2023-06-17 19:13:03 来源：YIQ网

......

1、八爪鱼煮多久会熟

1、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

2、用料：葱2颗、姜7片、香菜若干、孜然一勺、蒜辣蓉酱1/3袋 、八爪鱼一斤 。

3、先做准备工作：葱花、4片姜切丝，3片备用、香菜洗好。

4、清洗八爪鱼：买的是已经清理好的，所以水洗5遍即可，把水沥干净。

5、切段：将八爪鱼分割，长须从中间断开。

6、水焯：3片生姜放入水中（去除腥味）待水烧开放入切好的八爪鱼1～2分钟，水沸腾，捞出，沥干。

7、开火：热锅，放油、葱花、姜丝炝锅，蒜蓉酱1/3放入翻炒，放八爪鱼翻炒（1～2分钟即可），放香菜，关火出锅。

2、耗儿鱼煮多久能熟

1、一般耗儿鱼放到水里面，只需要15分钟的时间就能够完全熟透了，这种鱼本身的鱼肉并不是非常的厚实，只是薄薄的一层，并且鱼刺也是比较少的，所以才受到人们的喜欢。

2、千万不要煮的时间过久，鱼肉本身就算是一种比较容易熟的食物，所以煮的太久的话，不仅会破坏鱼肉的口感，还会让制作出来的鱼整体看起来非常的不美观，营养价值方面也会受到影响。

3、八爪鱼煮多久不硬

八爪鱼大概煮三十秒左右不会硬。八爪鱼的肉质比较细腻不需要煮太长的时间，差不多煮三十秒就可以了，煮好之后过一遍凉水。煮八爪鱼的时候一定要把握时间，若是住的时间天长，会导致其肉质变硬，失去鲜嫩的口感，营养也会大量流失。

八爪鱼要煮多久

八爪鱼的肉质细腻，煮太长时间肉质会变硬，吃起来就不好吃了。为了保证它原有的韧性，煮八爪鱼的时候水不能烧的太开，不然控制不好时间，一般把水烧到冒小泡的时候再把八爪鱼放进去，煮三十秒就可以了。

煮八爪鱼的时间很难把握时间，稍不注意就可能让它的肉质变硬。煮的时间长了吃起来就特别影响口感。可以在煮好之后过一遍凉水，让八爪鱼变得有弹性一些，如果想让口味更丰富也可以放入辣椒、生姜。

八爪鱼是可以生吃的。但是八爪鱼身上有一些寄生虫，吃进去对人体有害。大部分的寄生虫一般在70度以上的温度下，存活不过两分钟。八爪鱼生吃十分鲜嫩，但是要生吃八爪鱼的话要用超低温的液氮放置。

4、龙利鱼煮多久会熟

1、龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透，如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉，如果非常容易就插进去说明龙利鱼就是熟了。

2、切忌用冷水蒸龙利鱼， 因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。

本文标题：八爪鱼煮多久会熟
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