当前位置: YIQ网 游戏生活 其他 葡萄酒变酸的问题

软件 营销课堂免费版 热物最新版 有用折扣app 智云问诊官方版 朗文当代高级英语词典app最新版 联帮盛司机端

游戏 仙魔神域 使命之战 天火大道起源 大掌门2 暗黑纹章觉醒 小黑的宝藏

葡萄酒变酸的问题

更新时间:2020-10-19 00:00:00 来源:YIQ网

1、葡萄酒变酸主要是由于制作或储藏过程中未能控制住醋酸菌的滋生而使酒中出现大量醋酸引起的。2、为避免葡萄酒变酸,在制作一开始应先不密封容器是制造酒精的酵母菌大量繁殖......

1、葡萄酒变酸主要是由于制作或储藏过程中未能控制住醋酸菌的滋生而使酒中出现大量醋酸引起的。

2、为避免葡萄酒变酸,在制作一开始应先不密封容器是制造酒精的酵母菌大量繁殖,在经过发酵旺盛期即表面不再产生气泡后密封容器,此时可隔绝空气,防止好氧性的醋酸菌生长、繁殖,而且制作过程中因注意消毒,防止混入杂菌。同时还应控制发酵温度,酵母菌发酵的适宜温度为十六至二十五摄氏度,而醋酸的发酵适宜温度为三十到三十二摄氏度,控制好温度既可以加快酒精发酵速度,又能减缓醋酸发酵速度,防止葡萄酒变酸。

3、制作完成后应快速将过滤、澄清的葡萄酒分装于葡萄酒瓶中,并用七十到八十摄氏度水浴灭菌,完成后便可长期储存,不用再担心葡萄酒变酸了。

本文标题:葡萄酒变酸的问题
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo426837.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

其他列表

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: