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更新时间:2023-04-20 03:06:41 来源:YIQ网
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保鲜膜是生活中比较常见的一种用品,它主要是用来保存食物的,可以防止食物串味,避免空气接触,起到很不错的保鲜效果。保鲜膜一般是不能放微波炉加热的,会容易产生一些有毒物质,不利于身体健康。
保鲜膜可以放微波炉里加热吗
保鲜膜最好不要放进微波炉中加热。
普通保鲜膜不能在微波炉中加热,微波保鲜膜可以在微波炉中加热,但无论哪种保鲜膜,最好避免在微波炉中加热保鲜膜。
聚乙烯或聚氯乙烯通常用作保鲜膜的原料。由这两种材料制成的保鲜膜是无毒的,因此它们可以用于食品中,也只能作为包装食品使用,但它们只能在室温下使用,因为这两种材料无毒、安全,但不耐高温。
保鲜膜有自己的耐热温度。有关详细信息,请参阅商品包装上的提示。其他塑料制品也一样。不同产品的耐热性不同,保鲜膜的耐热性一般在100度到180度之间。
保鲜膜放微波炉加热有毒吗
质量差的保鲜袋和保鲜膜在微波炉中加热时会有毒。在保鲜膜的生产过程中,经常添加添加剂以改善塑料性能和降低成本,其中一些添加剂对人体有害。大多数添加剂是油溶性或脂溶性的。如果熟食外的保鲜膜不去除,添加剂很容易长时间渗透到食物中,造成污染。
微波加热时,不要直接用塑料薄膜包裹食物。该标准规定,PVC保鲜膜应标有“请勿触摸油腻食品”、“请勿在微波炉中加热”、“请勿在高温下使用”等警示语。
保鲜膜使用注意事项
1、加热食物时需要穿孔
使用保鲜膜覆盖食品时,在加热过程中要注意用牙签等物品在保鲜膜上刺几个孔,以利于食品中的水蒸气蒸发。如果不这样做,很容易导致气体膨胀,导致保鲜膜爆炸,从而导致危险。
2、不要包装油腻食物
如果食物是油腻的,如油炸食物,不要使用塑料薄膜。特别是在加热过程中,应将保鲜膜与油性食品隔离,以避免食品的高油温导致保鲜膜融化并粘附在食品上。
3、新鲜时蔬不可过久使用
根据科学研究,新鲜的时令蔬菜在用保鲜膜包裹后会失去营养和维生素。因此,如果你想保证时令蔬菜的新鲜度,最好不要经常吃保鲜膜包装,一般不超过12小时。
4、注意耐高温度具体差别
现在市场上有各种品牌的保鲜膜,耐高温程度也不同。根据市场调查结果,不同种类保鲜膜的耐高温性相差约10℃。因此,在选择时必须注意耐高温性的具体差异。
5、熟食及肉类食物不可用
对于热菜或熟食,尤其是肉制品,最好不要使用塑料薄膜储存。这主要是因为如果你用保鲜膜包裹油腻的肉类,保鲜膜中的化学成分会挥发并溶解到食物中,从而对人体造成伤害。
1、不可以。纸袋子的燃点很低,达到一定温度会自燃,导致事故发生。有些劣质的纸袋子放入微波炉后会产生火花,然后爆炸,严重的话微波炉也会严重损坏或者直接不能用了。
2、纸袋、塑料袋、报纸都不可以放进微波炉加热,高温可能会导致纸袋被点燃,致使炉内起火,高温也可能会使上面的涂层融化,进入食物中。铝箔一类的金属物质也不可以放入微波炉中,高温下容易着火。
3、一次性塑料容器不可以放入微波炉,例如酸奶、黄油或者奶油的盒子。一次性塑料容器不耐高温,将其放到微波炉里会因为不能承受高温而变形或者融化,塑料盒中的化学物质会渗透到食物中。除盒子标注可加热的塑料容器之外,其他塑料容器均不可放入微波炉加热。
4、不锈钢制品不可放入微波炉加热,保温杯和保温餐盒中有不锈钢夹层不可以放入微波炉中加热。带有金属装饰的盘子也不可以放入微波炉中,金属遇热会产生反应,损坏微波炉以及瓷制器皿。
5、完整带壳的鸡蛋和没盖盖子的番茄酱不可以放入微波炉中加热,因为高温下鸡蛋和番茄酱会膨胀从而爆炸。微波炉也不可以空转,空的微波炉持续工作会导致微波炉爆炸。
小紫薯微波炉烤5~7分钟左右。紫薯含丰富的营养物质,味道甘甜,有许多吃法,常见的有蒸紫薯、煮紫薯、炖紫薯等,一般微波炉加热大紫薯需要7~10分钟,加热小紫薯需要5~7分钟。
紫薯:
紫薯属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素,含有18种氨基酸,富含维生素C、B、A等8种维生素,特别是含有大量药用价值的花青素。
食谱一:
翠玉总烩:
材料:青菜心、玉米笋、香菇、豆腐、盐、味精。绍酒、芝麻油、色拉油、淀粉、高汤、盐、味精。
做法:
1、豆腐切丁,青菜心洗净加半碗水,高火2分钟后取出;
2、将盐、味精、高汤、淀粉、色拉油、放入青菜心,高火2分钟;
3、青菜心、玉米笋三三相隔排放在盘缘四周,盘中铺上香菇,再在香菇上放豆腐排盘后高段火力加热4分钟;
4、将芝麻油、淀粉、盐、味精、高汤拌匀后,高段火力加热1分钟后取出即可。
食谱二:
宫保鸡丁:
材料:鸡、胡萝卜、尖椒、葱、蒜、姜、豆瓣酱。
做法:
1、鸡丁用料酒盐腌制,胡萝卜切丁,尖椒切小块;
2、葱蒜姜切末容器里倒入少许油,再放入葱花、姜末和蒜末;
3、放入微波炉中高火叮30秒,取出容器,放入胡萝卜丁和鸡丁;
4、倒入老抽、生抽、白糖、盐搅拌均匀放入微波炉高火叮4分钟;
5、取出容器放入尖椒块和豆瓣酱,放入微波炉高火叮一分钟,即可。
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