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更新时间:2023-05-16 02:42:42 来源:YIQ网
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1、不能用微波炉煮开水,微波炉煮开水会发生“液体过热”现象。
2、液体过热:传统烧水的时候水会流动,到了沸点就“开”了。而微波加热水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还“不开”。但是这个时候的水温度已经非常高了,只要有一点扰动,就会猛烈沸腾。如果这个扰动是你去拿水的时候产生的,那么就会被烫得比开水还厉害。越干净的容器,越干净的水,就越容易发生这样的事故。
3、所以,为了安全,最好不要“以身试法”,去体验过热水的“过热”。其它的液体,比如牛奶、汤等,因为其中有别的成分不容易过热,但是长时间加热也很容易“暴沸”而冲出容器。不是不能用微波炉来加热这些东西,而是要算好加热时间。
塑料盆是不能放进微波炉内的,因为加热的食物会使塑料容器变形,还会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康,放进微波炉的器皿最好是微波炉专用的,其他器皿也必须是耐高温材料制成。
微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。其功率范围一般为500-1000瓦。
微波炉门内贴膜撕了会导致微波炉不隔热了,因为微波炉门内贴膜是隔热膜,起隔绝热量的作用;一定要注意微波炉不可以使用金属或塑料容器加热食物,因为在加热过程中会变形。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。
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